排骨，相信也是大家非常喜歡吃的，現在給大家介紹一種非常好吃的烤排骨的做法：
要準備的食材有一公斤豬排骨（一根根分開即可）（這是相對於一公斤排骨而言所要用到的調料的比例，在實際製作過程中，要根據所用到的排骨量進行配比）
香茅草十四克（切碎）
香柳兩克（切碎）
大香菜十克（切碎）
鹽巴，雞精，味精各三克
生抽二十四克
老抽四克
辣鮮露二十八克
甜辣醬三十克
小米椒五十克（切碎）
準備好所有食材後把排骨洗淨放入盆中加入所有調料，然後就是對排骨進行“瘋狂的揉虐按摩”使所有調料均勻混合附著在排骨上，大概用手醃製三到五分鐘。然後就靜置讓它自己醃製一夜的時間（這樣會更加入味），最好就是放入冰箱冷藏。
第二天醃製好的排骨就可以用來烤了，可以直接用炭火燒，也可以用烤箱烤（烤箱兩百度烤二十分鐘左右就差不多了，也可視情況來定，期間要不斷進行翻面烤制，讓排骨均勻熟透）。烤熟後的排骨可以切分成小段，也可以直接一整根的啃。哎呀～香！
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