在很多人的眼中，巧克力是一種高熱量的食物，經常被列入減肥人士絕對不能吃的食物名錄。但是，其實真正的巧克力其實是可以減肥的，這個可能很多人都沒想到吧！
首先我們要了解一個真相，很多時候我們所吃的標名為“巧克力”的東西其實都不算真正的巧克力，只能算一種含有巧克力（有些甚至連巧克力都不含）的糖果。這個真相只要大家懂得看食品的配料表，其實並不難發現。畢竟我國的食品標籤管理辦法要求，食品的配料表得按食物原料的添加分量，從高到低一一列出。而市面上銷售的絕大多數巧克力，含量最高的往往不是巧克力的主要成分可可（通常配料表會用可可粉、可可塊、可可脂這類字眼），而是油脂或者糖（通常是白沙糖）。不同的巧克力品牌，可可含量可能相差甚遠，但一般都低於30%（最低可能是0%）。
也就是說，你吃市面上買到的“如絲順滑入口香甜”的巧克力，其實和在吃糖沒什麼區別。這樣當然是越吃越肥！
真正可可含量高的巧克力，其實是很苦的。但正是這種巧克力，不但本身熱量低，而且還有加速新陳代謝，促進脂肪燃燒的功效。一般含量50%以上的巧克力，就有幫助減肥的神奇功效（當然，不運動不戒口，單憑巧克力就想減肥那也不太可能就是）。
小編個人經驗，純巧克力含量50%左右的巧克力勉強能吃，75%還能接受，85%可能苦得懷疑人生，95%的感覺就不是人吃的（高純度的巧克力本身也不是用來直接吃的，而是用來製作巧克力製品的）。如果在減肥的時候想吃點巧克力來輔助，最好選擇50%-75%純度的巧克力。
這裡還得特別提醒，市面上的巧克力還有一類用的代可可脂或者同類產品！可可成分前面加了“代”字，實際上就不是巧克力，而是一種人造的替代物。那是反式脂肪酸中的一種，普遍認為對健康有危害性。所以，這類產品一般也比較便宜！對於代可可脂類的製品，小編是不建議大家選擇的！畢竟不但熱量高，還有可能危害心臟血管健康！
總的來說，巧克力本身其實就是苦的，為了掩蓋苦味加入太多的糖並不可取！而純度高的巧克力雖然可以用來幫助減肥，但也不是越苦越好！
那麼，關於巧克力減肥這個說法，大家瞭解了嗎？歡迎留言評論！
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