恒兴源烧锅酒酿造历史始于清光绪八年（1882年），当年因其酒体纯正、酒液清纯、窖香浓郁、落喉爽净、回味绵长、饮后口不干、不上头而畅销东边道15个府厅州县，远销俄罗斯，成为东边道历史名酒。1947年6月，辉南民主政府接收恒兴源烧锅，并将其与其他酒坊合并，恒兴源酒厂的烧锅头携酒的配方离开辉南，恒兴源烧锅酒从此退出市场，销声匿迹。后经天鹿集团派人苦苦查询，几经周折，终于在2010年寻找到烧锅头的后人，协商有偿将恒兴源烧锅酒配方转让给天鹿酒业，并将“恒兴源烧锅酒”注册天鹿酒业，才使这百年老字号，东边道历史名酒梅开二度，与这片天空、这方土地，这里的人们重续前缘，正是因为如此，天鹿酒业把恒兴源烧锅酒的文化品牌定位在“天地人缘”上。
相传光绪初年，恒兴源烧锅掌柜陈俊卿（又名陈鸿章）从吉林德惠到朝阳镇与朝阳镇刘惠元合伙开办烧锅酒坊，陈俊卿投资18000元光洋成为大股东。酒坊开起来之后，陈俊卿想找人给酒取个名字。经人介绍找到东龙湾龙潭道观一个学问高深，法号玄妙散人的道长。道长听了他的来意，沉吟半时，说了四句话：“天地日月心，岗上有龙吟；水起水落处，向善酒方醇”。说罢双手相合，道了一声“无量天尊”，闭目不语。陈俊卿无奈回到朝阳镇后找了几个有学问的人，都无法破解，只好到奉天（沈阳）托人找到经常给张作霖占卦，绰号“张瞎子”的人，重金请他破解。这位张瞎子通易经晓八卦，尤其对拆文解字更为精通。两天后“张瞎子”把陈俊卿请到家中，说这四句是个隐语，字义混搭，所以甚是难解。自己冥思苦想，煞费心机，才有所领悟。四句中第一句“天地日月心”，是“恒”字。天地是指“亘”字上下两横，中间“日”是“恒”字的今写，旧体是个弯月，天地日月组成“亘”旁，加上竖心，组成“恒”字。第二句“岗上有龙吟”，是个“兴”字，朝阳镇地处龙岗山下，“岗上”是指龙岗，这地方是大清朝肇兴之地，也称龙兴之地，所以取意“兴”字。第三句“水起水落处”，字意隐藏在“水起”二字，水起之处乃“源”也，所以这句是个“源”字，这三个字加起来就是“恒兴源”。并说这不是非常好的名字嘛，能给陈俊卿带来大富大贵。最后一句是个诫语，讲为富要仁，厚德载物。说得陈俊卿连连点头称是，回去后就把烧锅命名“恒兴源”烧锅酒。
说来也奇怪，自从起了“恒兴源”这个名字之后，烧锅日渐兴隆，几年功夫，陈俊卿就由一个烧锅财东成为东边道的巨富。据《朝阳镇镇志》和《辉南县志》记载，陈俊卿“开设烧锅，继而巨富，占有土地千余垧，土地、商号和产业遍布辉南、海龙、磐石、东丰四县”，“良田多垧，商店半街市，烧锅遍三县，其它工商业罔计其数”。其他商号看他自从起了“恒兴源”名字，财源滚滚，便纷纷效仿，把自己的商号名字都带上“恒兴源”三个字的其中一个，什么“庆盛恒”、“兴顺源”、“福增源”、“福源兴”、“恒兴长”，甚至为了取用“恒兴源”其中一个字，宁可给陈俊卿一分红利，自此“恒兴源烧锅酒”威名大震，畅销东边道60余年。
东龙湾景色
文字：孙庆江
东龙湾照片：陈刚
编审：赵光泽
出品：龙湾文创
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