隨著社會的發展與進步,人們的生活健康水平有了極大的提高,人們對健康也有了更高的要求。然而,由於不健康的生活方式,如不合理膳食,缺少運動，工作節奏快,高強度的工作及競爭壓力,心理失衡,吸菸酗酒等，導致血脂異常的發生率與日俱增,有近1/5的成年人患上了血脂異常病症。血液是我們賴以生存的生命之河，您是否在意過它的質量?如果血液的河床在漸漸地抬高,血液的循環在漸漸地擁堵,您是否採取過有效措施阻止險情的臨近?本書所討論的即人體的"隱形殺手"一醫學上叫高脂血症,俗稱高血脂。
近年來，高脂血症已成為嚴重威脅人類生命的又一大殺手。然而人們對血脂異常的危害缺乏足夠的認識,知曉率和治療率不足1/3,治療滿意控制率不足1/10。有專家預測,未來20年內,我國高脂血症將大規模爆發。因此,保衛血液健康之戰必須早日打響。從現在開始,不管您處於什麼年齡段.都必須關注自己的血液健康。
"血脂異常"有何危害血脂是否越低越好
正常情況下，脂類在體內的吸收、消耗和轉化維持相對平衡，所以人體內血脂含量可以保持穩定。TC、LDL-C. TC過高或HDL-C過低,被稱為"血脂異常"。上述各項指標中，最需重視的是LDL-C,該項指標越高,導致動脈粥樣硬化及心腦血管病的危險越大。此外，TG嚴重增高(≥5.6mmol/L)時會增加急性胰腺炎的風險，後者也是一種很嚴重的疾病。控制好血脂，可以預防血管硬化，減少心腦血管疾病的發生。但是，血脂也絕非越低越好
血脂在人體正常生理活動中發揮著重要的作用，是人體所必需的營養物質，例如，膽固醇可與蛋白質結合形成"脂蛋白"，後者是構成細胞膜的主要成分，膽固醇還是合成某些重要激素( 如腎上腺皮質激素、雄激素、雌激素等)、維生素D的主要原料。甘油三酯是機體重要的能源儲備，當禁食或飢餓時，機體靠動員脂肪來為生命活動提供能量。因此，血脂的控制目標並非越低越好。血脂偏低往往是長期營養不良或慢性消耗性疾病、腫瘤惡病質的危險信號，還會增加腦出血的風險，故需引起重視和警惕。
要了解自己的血脂情況，就必須抽血化驗血脂。目前醫學上提倡: 20歲以上的人應該每5年檢查一次血脂。40歲以上的人至少應每--年檢查一次血脂。有心臟病家族史、身體肥胖、長期吃糖過多、嗜煙、酗酒、習慣靜坐、生活無規律、情緒易激動、精神常處於緊張狀態者，尤其是那些已經患有心腦血管疾病,如冠心病、高血壓、腦梗死及已患有高脂血症的病人，或者皮膚有黃色瘤的朋友，更應在醫生的指導下定期檢查血脂。
目前血脂異常人群主要集中在四五十歲,以男性為主，照此趨勢發展下去，血脂異常的人還會越來越多，並呈現低齡化趨勢。WHO對影響人類健康的眾多因素進行評估的結果表明:遺傳因素居首位，為15%;膳食營養因素的影響為13%。但對血脂異常而言,膳食不合理則是"罪魁禍首"現在人們工作和生活壓力大，沒有時間運動，應酬多,飲食也不規律,尤其是四五十歲的上班族，血脂已經很高了，可還是不能戒酒。他們]通常苦著臉說應酬太多,不喝不行。
三位院士提醒：血脂高的人不想血管堵死，要遠離兩白、常吃一物
2白：肥肉、白酒。
常吃1物
在臨床上對高血脂等心腦血管疾病的非藥物性治療多是飲食補充含體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分的食物。
體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸成分具有降低血脂，預防動脈粥樣硬化，抗凝血的作用，對於血脂偏高，血管堵塞的患者具有很好的作用。因此日常生活中要多攝入足夠的體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸的食物或者植物油，這些食物和植物油有的含有植物甾醇成分，能起到雙重降血脂的作用。
此外，還應該多食富含不飽和脂肪酸的食物不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸，當體內不飽和脂肪酸不足時，就會增加2型糖尿病的發病風險，還容易導致動脈粥樣硬化。機體本身不能合成不飽和脂肪酸，必須通過食物來補充，橄欖油、乾果類、魚類等食物均富含不飽和脂肪酸。另外，一些飽和脂肪酸含量多的食物要儘量少吃:飽和脂肪酸容易導致身體發胖、血脂升高，血管中形成血栓，對糖尿病的控制是很不利的。我們經常見到的食物中，牛、羊、豬等動物的油脂以及奶油中飽和脂肪酸含量較多。
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