一、芹菜炒千張
食材：千張，芹菜，姜蒜，食用油，紅椒，鹽。
做法：
1.千張切絲，紅椒洗淨切絲，芹菜洗淨切段，姜蒜洗淨切末。
2.起鍋燒油，油熱，放姜蒜炒香後，放芹菜炒5成熟，再放入千張，紅椒，鹽炒熟即可。
二、胡蘿蔔燉鴨肉
食材：鴨子，胡蘿蔔，青椒，紅椒，蔥薑蒜，生抽，老抽，蠔油，料酒，八角，桂皮，幹辣椒，鹽。
做法：
1.半隻鴨子洗淨焯水切塊，胡蘿蔔洗淨切片，青紅辣椒洗淨切塊，蔥薑蒜洗淨切末。
2.起鍋燒油，油熱放入鴨塊炒變色放入生抽，老抽，蠔油，料酒，八角，幹辣椒，桂皮，開水煮開後小火慢燉1小時後，放入胡蘿蔔，青椒，紅椒，鹽，煮熟即可。
三、雞湯卷煎
食材：卷煎，雞湯，小白菜，鹽。
做法：
卷煎切片，起鍋燒水，水開。放入卷煎煮開後，放入小白菜，鹽，雞湯煮熟即可
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