去年我去找定居在欧洲的表姐过年，本来以为异国他乡的年夜饭会吃得比较惨淡，没想到表姐用拿手绝活【三汁焖锅】招待我，完全满足了我这颗中国胃～！
以前吃焖锅都去黄记煌，没想到自己在家做焖锅，不仅味道完爆店里的，而且做法特别简单，想吃啥加啥，比去外面吃满足多啦～
今天就跟大家分享一下这道家常快手菜～
-食材-
鸡中翅、鲜虾、丸子、午餐肉、洋葱、红薯、彩椒、胡萝卜、豆腐、茄子、蘑菇、姜蒜、黄油
-做法-
1、鸡中翅上划几刀，用料酒、生抽、黑胡椒，腌制15分钟。鲜虾开背去虾线。
2、将所有配菜切成块。（我这里用到的是自己喜欢的食材，大家可以根据自己的喜好增减）
3、准备好三汁焖锅酱料：3勺蚝油、3勺甜面酱、1勺半番茄酱、少许料酒、酱油、蜂蜜，搅拌均匀备用。
4、锅中放入一块黄油，融化后加入姜片蒜瓣爆香。
5、依次在锅中铺上洋葱、胡萝卜、红薯块。
6、再铺上彩椒、蘑菇、茄子、丸子，最上层铺鸡翅，再往锅里加入少量热水，盖上盖子焖15分钟。
7、开盖再铺上豆腐、午餐肉、鲜虾这种易熟的食材，倒上酱汁，再盖上盖子焖10分钟即可。
8、最后可以连锅端上桌，拌匀享用～ 如果一顿吃不完的，可以像我希望盛出一小锅，剩下的放冰箱储存。
【三汁焖锅】这个菜看着大，其实毫无技术可言，就把食材全扔锅里让它自生自灭就好～
而且一锅里荤素海鲜全有了，可以吃好几顿！可以说是懒人必备了！
关键吃……真的好吃到舔碗啊！
大家快去试试～
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