吃饭,好来吧,有道有度

《好来吧》

到子午,不谋峪的奇袭,不量本初的长度,咱就一俗人,看这离八点还远,兜个圈吃个饭,尽量多耗些时间,周一限行。

钻过仿古的牌楼,向南,路西一排门面儿,一溜儿的饭馆:鱼头馆、食家庄、万州烤鱼、绝味葫芦头……

晚上少油素淡为宜。这鱼这肠似就不妥,这庄以面为主,扎实了点。

好来吧,好,就来吧。透着一股子自信,脸上一堆笑。我走了进去,老板果然堆着笑。

咱吃点啥,小伙子。

米饭,我说。

一个人?她笑

嗯,我也笑。

我么看菜单,只盯着她面前盆子里红油豆腐皮打着结。

一份十五,你一个人,咱半份得够?

正合我意。再来个肉沫粉条。我很满意。

端来一份红油豆皮,冒着尖,没卤水。夹了一筷子,麻辣齐来,便倒一杯茶,压压火。细看花椒点缀其间,多在打结处,黑晶发亮。必是熬了长久。不一会米饭也来了,肉沫粉条也来了。这后来者居上,粉条的碟子比盆不小。

这粉条粉丝小时最欢喜,坐席三鲜中的粉条最有滋味,拿起筷,夹太长,圈起来,一吸溜,又坐哈。生怕自己没抢上,这粉条浸在蔬菜肉香中,吸其鲜香,充其滋味,越久越醇。不像凉拌的,总觉得寡淡了些。窦娥婆年迈卧床,娥赊肉小块斩碎,炒粉丝以肉沫炖,婆曰蚂蚁上树。滋味更厚。

我是没吃完,打了包,即使又添了碗米,依旧是有心无力。

好来吧,有点意思。

吃饭,好来吧,有道有度


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