这几道菜端上桌，就是一个字，香

最近真的是乱穿衣服的季节呀，有穿棉衣羽绒服的，也有穿短袖短裙的，想想还蛮有趣的，每个人的体感温度不一样，要注意冷暖哦，感冒了真的会很难受呢，秋衣秋裤可以备好了，太阳大的时候，把冬天的衣服被子都拿出来晾凉晒晒哦，可以更加的暖和的哦。

第一道：麻辣香锅

准备食材：五花肉，鱼豆腐，西蓝花，金针菇，藕，莲白，土豆，莴笋，木耳，丸子，香菜，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，火锅底料，郫县豆瓣酱，老干妈豆豉，白糖，

1.先把五花肉清洗干净切成薄片，西蓝花，金针菇，藕，莲白，莴笋，木耳，土豆都洗干净切好，西蓝花扳成小块小块的，金针菇切掉根部，莲白扳成一块块的，土豆切片，莴笋切条，木耳泡发

2.锅里烧开水，先把丸子和鱼豆腐煮熟捞起控水备用，然后把西蓝花，金针菇，藕，莲白，土豆，莴笋，木耳都在水里煮熟捞起来，煮的时候放几滴香油

3.锅里热油，放五花肉煸炒，放入葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，火锅底料，郫县豆瓣酱，老干妈豆豉，白糖炒香，然后再把所有的蔬菜丸子都倒进去翻炒均匀即可

4.起锅装盘撒点香菜

没有想到麻辣香锅做起来这么简单吧，各种食材应有尽有，喜欢吃什么蔬菜就选什么蔬菜哦，喜欢吃什么肉类也可以再加一些喜欢的肉，事先都处理好了之后，在一锅拌好调料就是一锅香喷喷的香锅了，无敌的下饭，能吃到各种各样的食材，真心的超级满足。

第二道：白菜炖粉条

准备食材：鲜嫩大白菜，五花肉，红薯粉条，酱油，盐，鸡精，郫县豆瓣酱，姜

1.先把五花肉洗干净切成片，大白菜用手撕成小块儿，红薯粉条用温水水泡着备用，姜切碎

2锅里热油，放少许的油就可以，五花肉会出油，慢慢煸炒，逼出五花肉的油脂，倒进郫县豆瓣酱和姜炒出红油，再把白菜倒进锅里翻炒变软，倒酱油翻炒均匀调味。

3.锅里倒入适量的清水，把粉条倒进去，中火焖煮10分钟左右，起锅放适量的盐和鸡精调味即可。

家里拿来的红薯粉条真的特别的好吃，那是我的父母用家里自己种的红薯打成了粉，然后用那个粉做的，一口气做了二十斤，不知不觉的竟然就被我消灭完了，今天做的是最后一把了，白菜不过刀子会更加的好吃，猪肉白菜炖粉条在30年前可是一道大菜，总之，希望你喜欢~

第三道：芹菜炒豆干

准备食材：芹菜，香干，盐，白糖，干辣椒，生抽，姜，葱，香油

1.先把芹菜的叶子摘掉不要，只有根部，把根部清洗干净后切成段

2.香干也切成丝，干辣椒切成段，姜葱切末

3.锅烧热油，葱姜干辣椒爆香，把香干倒进去炒出香味

4.然后把芹菜倒进去翻炒均匀，放适量的盐和糖，生抽调味，关火淋点香油即可装盘。

芹菜炒香干是一道很平常的家常菜，芹菜的营养价值是特别高的，不仅是一种抗氧化剂，还富含膳食纤维，常吃芹菜，有利于身体健康，芹菜和香干的搭配，不仅颜色丰富好看，而且透着淡淡的清香。小时候我挑食不爱吃芹菜，我妈妈变着法儿的让我吃，现在觉得脆脆的，还不错哦。