近日，在东山铜陵镇，当地居民备好荷花包皮、猪肉丁、花生芝麻等配料，准备晚餐吃个荷花包。“在清明吃荷花包，既缅怀已故亲人，也寄托夫妻和睦相处、情投意合的寓意。”
据了解，当地清明节有吃荷花包的习惯。荷花包也叫“荷合包”，因其外形酷似荷花而得名，寓意百年好合、甜甜美美。荷花包以猪肉丁、冬瓜糖和花生芝麻等翻炒再加上橘子皮丁拌成馅，然后把馅装进荷花边的面皮袋子中，轻咬一口软糯，大咬一口浓香，猪肉丁的鲜香、冬瓜糖的甜腻与芝麻的味道融为一体，口感非常不错，深受当地人们喜欢。
来源 | 闽南日报
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