生雞精其實並不是很多人想的那樣，是從雞肉中提取出來的，之所以名字中有“雞”，是因為雞精裡面含有“核苷酸”，這種物質的味道和雞肉的鮮味非常類似，所以名字中也就有“雞”
來看看雞精到底是用什麼做的吧，雞精其實是在味精的基礎上加入化學調味料加工制成的，它除了含有谷氨酸外，還含有很多氨基酸，適合使用在味精的所有地方
雞精的味道鮮美，既能增加我們的食慾，營養價值比味精更高。
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