最近天氣變化反覆無常，家裡的小孩子都難免感冒咳嗽了，煮了冰糖金桔泡水給他們喝了幾天，咳嗽很明顯有改善，特地在此分享給大家。
金桔的橙皮苷和豐富的維生素還能預防感冒，增強免疫力，春秋換季的時候也可以吃一些來預防。
用料：
金桔300g，黃冰糖110g，檸檬半個。
做法：
金桔去蒂，用鹽水浸泡15分鐘清洗乾淨，對半切開不用去籽，和冰糖一起放入鍋中。
加入沒過金桔冰糖的水，擠入檸檬汁，大火煮開，轉小火燉30分鐘左右，直到金桔變的晶瑩剔透。
煮好的金桔冰糖晾涼後裝入乾淨的瓶子，密封冷藏保存，每次取適量用溫開水泡一會就可以喝啦！
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