楼观菊花怎么吃的又养生又健康？

上周末楼观菊花被邀请到大唐不夜城西安扶贫超市当嘉宾，算是第一次在西安市区与朋友们正式见面啦~

扶贫超市，顾名思义就是为了帮助到更多的人，让他们摆脱“贫”，每位顾客在超市里买的每一样东西，都会实质性的帮助到商品后面的“贫困户”，这是一件非常有意义的事情~

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人气楼观菊花

趁着周末，菊花君也顺便去了趟大唐不夜城，第一个打卡地当然是西安扶贫超市，这里的商品都是当地的特产，也包括楼观菊花在内，哈哈~

我们先看看手工作品，纯手工作品。

编制小篮子。这种小篮子虽然小，但放在家里当一个实体装饰品很是美观，里面还可以放一些小东西进去，是实用兼美观的一个小物什。▼

编制小框。这种小框可以放很多东西，也可以用来放馒头，或者当成拍艺术品的背景或盛放物也不错。▼

手工缝制品——虎头帽、虎头鞋。很多90后应该都见过这种传统的手工缝制品，但是现在会做这种的手工艺人却不多见了，大家能看到的很多都是机器制作的，但是从很小的细节上来看，手工的要更美观一些。▼

还有艾灸柱和各种面料的手缝枕头。▼

扶贫超市里的还有各种琳琅满目的农副产品，“原生态”“纯天然”是这些农产品的特质，它们出自贫困农家，都带着纯正的乡土味道。

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人气楼观菊花

楼观菊花第一次以嘉宾的形式入驻大唐不夜城扶贫超市，气场很强大，也很受顾客青睐。

每一位进店的顾客，都会在我们美女引导的介绍下，对楼观菊花产生莫大的兴趣，拽上一两个花瓣尝一尝。▼

第一次看到能吃的楼观菊花的朋友，先是怀疑的态度，闻一闻再放进嘴里吃，吃了之后就兴奋，“原来菊花真的能吃”，哈哈~▼

根据食用菊花的特点，它是对高血压有帮助的一种保健蔬菜，既然是保健蔬菜只可以当辅助，如果患有高血压的朋友，还是要按时吃降压药。

但这类朋友可以放心的食用楼观菊花。▼

很多顾客朋友还品尝到这样的楼观菊花，花胶鸡汤做汤汁的楼观菊花，摘下片片菊花的花瓣放进小碗里，然后将花椒鸡的汤汁浇在上面，吃起来驱寒又美味。▼

但是因为大唐不夜城越是晚人越多，所以菊花君看到的还不是全部，在扶贫超市购买楼观菊花的优惠价位是39元两盒。▼

因为购买需求很旺盛，目前除此扶贫实体店外，楼观菊花均售价45元两盒，当然这样算算还是很划算的，毕竟物以稀为贵嘛~

以上插图为现场拍摄图片，如有侵权请联系后台处理。

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人气搭配

在现场有的朋友还很好奇，发出“楼观菊花怎么吃”的疑问，当然对于这个问题，菊花君最是没有问题的一个。

楼观菊花作为上等的保健蔬菜——药食同源。▼

据测定，每100克鲜菊花花瓣中含有蛋白质1.9克、脂肪0.9克、糖分4.8克、纤维素0.23毫克、钙64毫克、磷50毫克，此外食用菊花中含菊花中含有多种挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、绿原酸、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。

其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效；绿原酸具有抗致癌物质活性作用，具有广泛的抗菌作用、利胆和止血、增高白血球及很强的抗病毒作用。

从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般果蔬无法比拟的作用。

楼观菊花作为蔬菜，当然也有它的具体吃法啦~

很多朋友会在西安扶贫超市现场看到楼观菊花烹饪手册，手册上有6种楼观菊花的具体烹饪做法，简单好上手，不知道上周给大家介绍的枸菊排骨有没有朋友在家做，菊花君试了一次，很是成功，口感真好，哈哈~▼

这次手册是专门给大家准备的，以免大家购买了楼观菊花，只知道它的凉拌做法，凉拌楼观菊花和我们普通在家凉拌菜是一样的做法，大家可以根据自己的口味进行调配，当然不知道怎么做的，这次烹饪手册也细心的告诉了大家。▼

除了凉拌，楼观菊花还有很多种吃法。

最常见的就是菊花火锅，全家人的套餐，将菊花洗干净后，直接煮进去，涮一下捞出来，既能吃到菊花的美味，还能驱散菊花的微寒，这样的吃法，老少皆宜。▼

再一个是菊花饺子，菊花饺子的做法和平时有点不太一样，一般我们都习惯用猪肉和菜品搭配做饺子，但是菊花饺子却不建议这么做，原因——味沉，不好吃！▼

可以选择牛肉、羊肉或者鸡肉和楼观菊花搭配，这样一个是暖性的，一个微寒性的，正好中和，从营养学角度讲，这样搭配是又养生又健康的一种。

其次，还有楼观菊花做成的菊花粥，与这个季节完美契合。▼

因为菊花的成分具有预防风寒感冒的作用，而深秋季节，气候不稳定，很容易患上风寒感冒，引起头疼。在熬粥的时候，放上一朵楼观菊花进去，可以替代板蓝根，预防风寒感冒。

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人气楼观菊花

楼观菊花的养生法则就是——“不时不食”。

这个季节，大家都在找各种养生食材，养生有一条硬核标准“季节”，跟着季节吃准没错。

正所谓“不时不食”。

“不时不食”，是一句老话，讲的是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。

菊花开在秋季，楼观菊花二期开在深秋，此时不吃还待何时？