經常吃些降脂清腸的食物，不僅能排除油膩，更能保護心血管，還能有效防止“三高”。
1.苦瓜
苦瓜具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
2.蒜苗
食用蒜苗能夠擴張人體內的血管，降低血液粘稠度，並且阻礙血液中膽固醇的沉積，降低人體內的血脂，從而保護心血管，預防動脈粥樣硬化，預防血栓的形成。
3.油菜
油菜是低脂肪、高膳食纖維蔬菜，有利於降血脂，可治療癤腫、丹毒。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
5.山藥
山藥能夠有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
6.冬瓜
冬瓜具有減肥降脂的功效，因為冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，對控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
7.奶漿菌
奶漿菌內含大量人體所需要的氨基酸，還有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素等，此外還有大量的微量元素鈣、磷、鉀、鐵等，食用具有防癌抗癌、降血脂、保護心臟、保肝解毒的功效。
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