经常吃些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，还能有效防止“三高”。
1.苦瓜
苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
2.蒜苗
食用蒜苗能够扩张人体内的血管，降低血液粘稠度，并且阻碍血液中胆固醇的沉积，降低人体内的血脂，从而保护心血管，预防动脉粥样硬化，预防血栓的形成。
3.油菜
油菜是低脂肪、高膳食纤维蔬菜，有利于降血脂，可治疗疖肿、丹毒。
4.胡萝卜
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
5.山药
山药能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
6.冬瓜
冬瓜具有减肥降脂的功效，因为冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，对控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
7.奶浆菌
奶浆菌内含大量人体所需要的氨基酸，还有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素等，此外还有大量的微量元素钙、磷、钾、铁等，食用具有防癌抗癌、降血脂、保护心脏、保肝解毒的功效。
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