酒是陈的香，不管是酱香，浓香，清香，不同香型的酒都存在一个普遍的认识，就是放的时间越久，酒越好。于是，就诞生了各式各样的营销噱头！
茅台推出的年份酒才是货真价实
年份酒：指的是酿酒原料经过生产取酒，然后储存，勾兑所经过的年份。通常所说的“XX年陈酿”，其实是指在成品酒的勾兑过程中加了XX年份的老酒，并不是指这整瓶酒已经存放了XX年。
虚假宣传一：“XX年陈酿”
比比皆是的三十年陈酿，真的有三十年吗？
这样的虚假宣传比比皆是，刻意忽略了我们平常所指年份酒的关键，而且，这酒还真不贵，便宜的只要300元一箱，也就50块钱一瓶，说实话，50块钱一斤可能只够正宗坤沙工艺的成本钱，你这还是三十年的酒，相信吗？
虚假宣传二：“XX年纯坤沙”
加了20年老酒就标成20年纯坤沙酒
另外一种就是有酒体成分上面可能用到了一些老酒，那他们就直接标注"XX年"，其实这样的做法并不严谨，只是在这方面没有制定严格的标准和规则，所以，也不能说他们这样是不对的，只是从道义上面觉得不厚道。
在我这里，主体酒是几年那我的酒就是几年酒，至于加了多少老酒，你感兴趣，我会详细跟您细说，绝不会拿年份来唬弄您。所以，你在我这里，永远看不到什么“二十年纯坤沙”，“三十年陈酿”这样的酒，这是老歪给你们的保证。
这样的酒你猜一下多少钱，128元四瓶，算下来30多元一瓶，20年的酒只值这个钱？别急，这家还算是醒目的，标注了“20年老酒加3年基酒勾调而成”。
在这里再说一点延伸的话题：
酒龄：在中国，乃至世界酒界中，计算酒龄的方法各不一样，也没有统一标准，各种类型，各种香型的酒也有不同的方法。
比如酱香酒，通常是存放在大陶坛，或者是不锈钢焊制的大罐中，在这些容器中，酒体还会继续发生内部的变化，所以，这些是可以计入酒龄中。而灌装到瓶装容器中，通常就不再计入酒龄当中了，不过，一些名酒收藏也还是计算当中的。而在灌装的成品上，标注的日期都是灌装日期，也就是生产日期，这个并不是指的酒的酿造时间，这里还是有少部分酒友会误会。
生产日期指的是灌装成品的时间
窖龄：指的是生产白酒所用的窖池的使用年份。这里面，以浓香的为主，酱香很少谈及这个概念。20年的窖龄酒并非此酒存放了20年，而是指酿这个酒的窖池连续不间断酿酒超过20年甚至更长时间。
据有关数据的统计，在中国“白酒金三角”酿酒窖池共有34000以上，其中100年以上的窖池就有1600口以上，20年以上的更是达到了14400口。
最熟识的，泸州老窖拥有1619口百年以上的窖池，“国窖1573”便是用明代窖池，公元1573年的窖池所酿。
国窖1573的窖池也是仍在使用的为数不多的国家重点文物保护单位
由于一直缺乏对酒龄，窖龄以及年份酒等检测标准的双重限制，近些年来，有关这些夸张宣传，虚假宣传等野蛮生长，酒友们需要有一定的酒龄、窖龄、年份酒等相关概念，方才能多一些辨别真假的能力。
我是老歪，一个酱酒行业从业者，我不是酒二代，我这里也没有卖酒的父亲和爷爷，不讲故事，也不讲情怀，只想为酒友们寻找人民大众口粮酒，如果您对酱香白酒感兴趣，期待您的关注，有任何问题，随时可以通过私信与我交流！
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