忻州美食:铜锅涮肉

黄澄澄大铜锅,

红彤彤木炭火,

热滚滚上来一锅汤,汤里头底料多。

这个说好锅,那个说好汤。

忻州美食:铜锅涮肉

秋木耳黑朵朵,

白豆腐成垛垛,

牛羊肉夹起圪扯扯,下锅里圪缩缩。

这个说菜鲜,那个说肉多。

忻州美食:铜锅涮肉

花生米圆颗颗,

豆腐干成垛垛,

自酿的烧酒整可可,口感好喝不多。

这个说喝好,那个说不多。

忻州美食:铜锅涮肉

吃饭的几伙伙,

多妹妹少哥哥,

坐不开了还圪荷荷,举起杯碰膀膀。

这个说热闹,那个说红火。


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