小時候農村的環境是非常好的，空氣是充滿草香的，河水是清澈見底的，更讓人高興的是小河裡面到處都是一些鮮美的野味，到處都是，飯點前到和裡面隨便一抓，基本上一頓飯的美味就到手了。可是現如今由於工業的發展，河流也失去了往日的清澈，就連河裡的野味也都要消失了。小編分享下小河裡以前比較常見的野味，小夥伴們看看認識幾種？
泥鰍，這東西以前幾乎有水的地方都會有它，肉質細膩口感柔順，而且營養價值特別高，這其中最有名的一道菜就是泥鰍燉豆腐，味道特別鮮美。或許就是因為這些原因吧，由於人們的過度捕撈和水汙染導致了現如今野生泥鰍是越來越少。
黃鱔，由於它體型細長，很像蛇類，所以很多怕蛇的小夥伴們都特別怕它。一些不認識的人經常把它們誤認為是水蛇。但是黃鱔由於富含豐富的微量元素，柔軟細膩的肉質口感備受食客們的喜愛，不論是煲湯還是紅燒，都是上等的美味。前段時間更因為某些主播的原因一度出現了黃鱔門，真是挺可笑的。但是它和泥鰍的命運一樣，現在的野生黃鱔是越來越少了。
葛魚，這種魚肉多刺少營養豐富，是兒童添加輔食的首選，但是這魚對水質的要求比較高，所以，現在野生的幾乎沒有多少了。
小河蝦，一種非常美味的淡水小蝦，小時候在水裡抓到後直接就生吃的一種小蝦米，如果用紅辣椒爆炒，味道更是絕美，可是現在幾乎見不到了。
田螺，練地攤的必須菜品，而且是好吃不貴，味道也不錯，雖然說寄生蟲比較多，但是仍然擋不住人類的啃食呀。
河蚌，以前在河裡洗澡的時候經常用腳能踩到，大的有臉盆那麼大，運氣好的還能開出珍珠來，可是老些年沒見到這東西了。估計已經被汙水給殺死光了吧。
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