“ 全魔都最會拉絲的炸雞甜甜圈 ”
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fried chicken
魔都第①拉絲炸雞甜甜圈
吃炸雞真的是世界上最快樂的事了
01.ZHACHANG
炸雞界的“扛把子”來魔都了!
糰子“吃雞”無數,沒想到今天還是為了這家網紅炸雞獻上自己的膝蓋!
炸場自去年開業後就勇奪寶山區炸雞top2,即使位置偏遠也依舊吸引眾多“雞迷”來此想要“一睹芳容”,壯觀程度堪比選秀現場!
01
最重要的是,這裡製作炸雞的主廚竟然是地地道道的法國人?!並且還有在米其林工作的經驗!說它是魔都第①家米其林炸雞,絕不為過!
02.ZHACHANG
獨創「拉絲炸雞甜甜圈」!
炸雞千篇一律,但是長得像甜甜圈的炸雞你見過嗎?當糰子第一眼看到這款「芝心圈圈雞」時,就被徹徹底底的征服了!
每一款“甜甜圈”都是由雞肉加香濃芝士混合製成,現點現炸。而且為了確保炸雞的鮮嫩度,這裡的炸雞都會量身打造油炸時間。
熱乎乎的炸雞裡面包裹著厚厚的芝士,那場面想想就忍不住地咽口水!
車達芝士醬口味,芝士控看到怕是要瘋狂!芝士的鹹甜奶香味十足,隨便一扯就爆漿!一撕開,汁水都要流出來啦!
牛油果青檸醬口味是糰子最愛的,牛油果和青檸熬成醬清新酸甜的醬汁,入口清爽,中和了炸雞的厚重感。沾滿醬汁的炸雞味道十分上頭,只想嗦著手指再來一個!
麻辣花生醬口味,很適合能吃辣的朋友,後勁十足。厚厚的麻辣花生醬上鋪滿辣椒花生碎,每一口都是視覺與味覺上的雙重刺激!
孜然燒烤醬的“甜甜圈”神還原了烤肉的味道,上面還點綴了炸餛飩皮的碎渣,吃起來口感很是豐富,也不會很膩。糰子表示,這個時候一定要咬上一大口,用力扯開雞皮和雞肉的感覺才最爽!
03.ZHACHANG
火辣雞咬面,口感upup!
火雞面大家都吃過,但是夾在雞排裡的火雞面你見過嗎?
香脆的雞排包裹著Q彈爽辣的火雞面,簡直就是韓料愛好者的終極大滿足!
火辣雞咬面
這套碳水+炸雞的組合拳也太過致命了吧!糰子保證,吃完這頓就減肥!
04.ZHACHANG
童年記憶!黃金大塊頭!
黃金大塊頭,百分百還原小時候的味道,極其誘人!
用190℃高溫下炸技術,瞬間鎖住雞的水份,口感也變得更加鮮嫩多汁。
炸雞的塊頭夠大,兩塊就可以佔滿整個手掌!拿到手記得要趁熱吃,外酥裡嫩,吮到骨頭都是有味的!
如果吃膩了原味炸雞,還可以嘗試一下店內的六款蘸醬,同樣會讓你驚喜連連。
ZHA CHANG
酸甜鹹辣,你想要的全都有。想要多少自己動手擠,醬汁乖乖躺在透明的小盒子裡面,放在一起的畫面,好像彩虹糖噢!
糰子最喜歡泰式酸辣醬,十分解膩。比外面的甜辣醬不知道好吃多少倍!
05.ZHACHANG
霸道位置!吃雞也要有態度!
炸場和其他的炸雞店不同,它的環境呈現出與眾不同的開放式的空間,將店鋪“延伸”至街道,再次創造出一個多元的社群文化。
店裡以黑金色調為主,輕美式風格,牆上還有一個超大的炸場LOGO。
而且這家炸雞店,竟然敢開在校村和麥當勞中間,想必的確“夠炸”!有兩把刷子!
炸雞界最不安分的炸雞,現已正式“劈腿”甜甜圈!還不來打卡麼?糰子保證,比這幾天熱搜的瓜還好吃!
= 炸 場 =
店名:炸場
地址:真華路950號1樓136號鋪
營業時間:週一至週日 10:00-22:00
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