買草莓不管大小，看到這3種再便宜也別買，口感差不香甜，浪費錢
大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『買草莓不管大小，看到這3種再便宜也別買，口感差不香甜，浪費錢！』
草莓是常見的一種水果，一般在2~3月份的春天成熟，不過大上市就要等到4~5月份，因此現在正是草莓大上市的季節，在大街小巷都能看到賣草莓的小攤子。成熟的新鮮草莓，顏色鮮紅，有淡淡的香味，味道酸甜，想想就忍不住流口水。
草莓不僅好看、好吃，營養也非常好，有“水果皇后”的美稱，因為它含有十幾種營養成分，包括7種維生素，比如維A、維B、維C、維E等等，維C含量比蘋果高7~10倍，其它的維生素比也比蘋果高3~4倍，可見其營養價值之高。
草莓的價格是比較貴的，一斤至少15元，但由於個頭較小，一斤也能買到一二十個。草莓好吃又營養，很多人都愛吃，但不怎麼會買，只要是紅的就挑了，於是很多人買的草莓一點都不香甜，不好吃又浪費錢。
其實，買草莓也是有技巧的，有些人愛買大的，有些人愛買小的，只看大小是錯的。去草莓園摘草莓時，老闆告訴我，不要只看大小，看到這3種草莓堅決不要挑，再便宜也不要買，今天我把技巧分享給大家，看完後大家就能買到好吃的草莓了。
【挑選草莓的技巧】
㈠形狀奇怪的草莓不要買
正常的草莓都是圓圓的、尖尖的、紅紅的，形狀大小和味道沒有直接關係，只要長熟了，小草莓也是甜的。但有些草莓的形狀長得很奇怪，一方面是生長時授粉出了問題，另一方面就是和品種有關係。
有些草莓品種果肉比較密度小，中心的果肉就很疏鬆，非常容易變成空心的，這種就是形狀奇怪的“畸形果”，這種果子的水分少，味道不香甜，購買的時候一定要因為好奇而挑選它，還是購買正常的草莓吧。
㈡顏色除了紅色，還有青有白的不要買。
草莓的顏色紅不紅，和光照時間、環境溫度有直接關係，比較成熟的草莓顏色鮮紅，富有光澤，但成熟後不方便運輸，因此很多草莓都是七成熟時就採摘了，更便於運輸和儲存。提前採摘的草莓不用人工催熟，裝起來運到目的地後就自然成熟了，變得紅彤彤的。
如果果肉是紅色的，但在草莓蒂位置，還是能看到明顯的青色和白色，就說明還沒有長熟，是人工催熟的，不要買，它的口感比較硬，味道也不甜，一點都不要吃，買了就是浪費錢。有些人會去草莓園採摘草莓，最好也不要摘這樣的草莓。
㈢果肉軟爛的草莓
草莓是比較嬌嫩的水果，非常不耐儲存，只要是沾了水，半天就會壞掉。就算沒沾水，果肉也會變軟，失去光澤，表面出現皺紋，這就是放了很長時間的草莓。商家一般會低價賣出，能賺一點是一點。很多人貪便宜會購買，但買了就後悔了。
這種放了很久的草莓，一碰就壞，所以根本無法清洗，就算是用水泡，也會變白變爛，口感差，味道也不好，最後只能扔掉，花了冤枉錢。
因此，草莓季買草莓時，不要管大小，只挑選個頭適中、顏色鮮紅的草莓就對了，其實個頭小數量還多一些，口感和味道都是一樣的。買草莓時，看到這3種，再便宜也不能買，買了只會浪費錢。
草莓一般都是打了農藥的，所以買回家的草莓上都有一些農藥殘留，必須清洗乾淨才能放心吃。那應該怎麼清洗呢？之前大家都聽說過很多方法，比如用麵粉、食用鹼、淘米水來浸泡草莓，一泡就是10分鐘，方法都挺好，但不泡那麼長時間，草莓很容易變白。
正確的洗草莓方法：
把草莓放進淡鹽水裡浸泡3分鐘，再用清水沖洗2分鐘，瀝乾水分後就可以吃了。
草莓洗好後一定要儘快瀝乾，不然沾水的部分會迅速發白，像要爛掉一樣，不好看還影響口感，味道也不甜了。
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