在冠县，我们可以吃到许多美食，而酥肉又是冠县的一种美食特色。
在冠县西环菜市场的对过有一家金锐酥肉馆，而酥肉馆的老板，正是多年不见的老同学。
想不到时隔多年，同学之中还有开饭店的老板。今日有幸尝一尝老板的厨艺。
这家饭店是由他们夫妻一起创业、共同经营，室内环境优雅，另外还有几间包间。
来到这里，总要吃一碗酥肉的。关于酥肉，申同学又有自己独特的见解。他曾虚心向一些老前辈请教，也做过多次尝试，最终做出了味道鲜美的干酥肉。再早以前，他们只卖干酥肉，也做外卖，最后又开起了饭店，越做越大。
一个人的午餐，大概有这几样就够了：酥肉、馒头、香菜、辣椒油。来吧，让我们体验一下冠县酥肉的美味！
当一碗酥肉呈上餐桌，撒上点香菜，再倒上点辣椒油，一股鲜香的气味慢慢升腾，正所谓色香味俱全！
赶紧吃上一块，香香的、辣辣的，连汤也不舍得放过，这碗酥肉味道鲜美，口感极佳，一大碗很快下了肚，真过瘾！
申同学家的酥肉确实不错，汤是汤，个是个，面不黏糊。尤其在旺季的时候，来得晚了吃不上。
除了酥肉，店内还有一些特色小炒，野菜窝窝等美食。夜间也有烧烤摊。
另外，他家的生炒笨公鸡也是一绝，总有一款美食会令人望眼欲穿！
金锐酥肉馆的位于冠县西环转盘南300米路西。
冠县美食，你值得拥有！
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