說起外賣，我想最近很多人的感受就是一個字：“貴”。用戶叫外賣越來越貴，商戶做外賣成本越來越貴。那麼為什麼會出現這樣的情況呢？
因為外賣平臺已經從一開始的瘋狂擴展期（補貼、燒錢戰搶佔市場）正在逐漸邁入平穩發展期。而這一轉變帶來的結果就是外賣平臺追求盈利的目的越來越明顯。平臺開始不斷提高抽傭比例，同時補貼微乎其微。所以商戶直言外賣做不起，用戶直言外賣吃不起。
而這對於創業者而言，卻是我們的一個機會，如果搭建一個自有的外賣平臺，以相對較低的抽點和價格贏得商家和用戶的支持，是否可行呢？我們不妨來分析一下，搭建自有外賣平臺，到底有何優勢？
1.競爭對手
我們都知道中小城市的美團、餓了麼外賣都是採用代理商模式，通過交“代理費”獲得的當地的代理權來運營，根本沒有美團或餓了麼的員工參與。
而這些代理商都是什麼人呢？其實，大多數也是看到了外賣商機的創業者，只是比你早一些時間接觸了美團、餓了麼，獲得了代理的機會，所以你的競對手和你一樣，都是普通人，也就是說你的自營平臺面對的實際上並不是真正意義上的互聯網外賣“巨頭”。
2.運營成本
你可能還會想：美團、餓了麼在做活動，都是幾百億幾百億的燒，我哪裡燒得過他們啊？難道，你以為你的對手就是“美團、餓了麼”總部？美團、餓了麼總部的主戰場是在一二線的大城市，而中小城市的活動補貼全都是由代理商自己承擔的！所以他資金不一定比您雄厚，而且用戶最注重的還是服務的品質。
成為美團、餓了麼的代理商，需要支付幾十萬的“保證金”才能獲得一定時間的代理權，而且總部設置嚴苛的騎手及代理商考核制度，經常處以高額罰款，強制要求各種高成本配置，並且對每一單交易，總部抽成達20%以上，還有一些運營相關分擔費用等等。而做自有外賣平臺，則無需被誰抽點，我們的成本低利潤卻比他高 ，會競爭不過嗎？
3.商家推崇
美團、餓了麼針對商家的佣金提點普遍在23%以上，而且“強制”商家做活動普遍存在，很多商家早已痛惡平臺的“裹挾”，卻無可奈何，因為不接受就沒有訂單，接受的話多少還能賺一些。
所以越成熟的市場，商家越希望能有本地外賣平臺來幫助他們打破這種壟斷局面。
4.用戶需求
“大家都用慣了美團、餓了麼點外賣了，不會用我們的吧？”
我們客觀的思考一個問題，用戶點餐時最真實的需求是什麼？都是同樣的商家，同樣的口味；所以真正留住用戶的是送餐速度快不快、服務夠不夠好、價格是否優惠，而不一定是什麼美團、餓了麼。所以你只需要讓用戶知道有你這個平臺，並且是以上三點都做的比他們好，那就基本成功了。而我們運營成本低、且收益高（沒抽點）、所以運作起來就更加容易了。
如果非要說他們享有品牌附加值和多流量入口，那麼基於我們自身較小的運營成本，完全可以推出更具吸引力的平臺活動，相信這優勢不亞於美團、餓了麼。
5.收益更加多元化
美團、餓了麼代理商的收益來源僅有兩點：商家傭金提成和配送費用。至於APP內廣告資源、用戶數據等等和代理商毫無關係，也無法使用。
而作為自主平臺運營，不但能獲得同樣的商家抽傭和配送費，還能自主地在平臺上進行廣告投放、自營商店，隨著用戶的增加，平臺的廣告收益、跑腿服務、用戶數據價值……等將成為我們重要的利潤點，整個平臺的其他收益是美團、餓了麼代理商所不具備的，我為什麼不能競爭呢？
6.平臺自主
每一個美團、餓了麼的代理都擺脫不了總部強制的KPI指標，市場佔有率、交易流水、有效商戶、配送效率等等各方面維度的考核，沒達標的，對不起，被強制清退！做的不錯，但是沒達標，對不起，請加大投資，否則清退。
搭建自己的外賣平臺，擺脫抽點、強制的業績考核，何樂而不為？
另外，美團、餓了麼代理商做的再好，用戶資源都不是自己的，代理權隨時都可能被收回，而搭建一個自有的外賣平臺，公眾號、系統、客戶……所有沉澱的資源都是自己的，這卻是一筆無法估量的財富。
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