真真假假2566
民以食為天，餐飲業是人們日常生活不可缺少的行業，疫情過後餐飲業一樣可以做好，但也面臨新的挑戰，衛生，口味，配送當時，環境舒適度，營業位置等都是很重要的因素，並且在新的市場格局下，創新經營，把握市場，拉住回頭客是餐飲業的重中之重，沒有不能做的行業（當然要合法），只有不動做的人，或者沒有足夠的流動資金，或者選錯位置，只要以上條件具備，在任何時候都可以殺出一條血路，當然了，任何生意都需要一定時間的過度期，不能只是有美好的逾期，而沒有堅持下去的資本！這也是當今社會很多實體小生意難做的原因，大多數人不是不懂做生意，而是有開店的錢，沒有足夠的流動資金和二套資本，沒等到生意做起來，資金鍊就斷了，被房租，工資，貨款壓垮，而最終放棄！
黎家花鳥魚
這位朋友你好，我是小七，正好刷到你這個問題。
世界上沒有餓死的行業,只有餓死的企業。
以下是我給你的建議
一、在餐企的你：不必發愁，雖然有些餐企在寒冬，但也有一些逆風而行的餐飲企業頻頻亮劍，開啟搶人大戰，為佈局全國市場儲備人才。如疫情期間火爆熱搜的【老鄉雞】等都在開啟搶人大戰，可以關注一下這些今年有佈局全國計劃的企業。
二、在創業的你：如果你有自己的餐飲小店，受困於房租，是否能與房東協商減輕租金，或者與他人合租？如果受困於高額的外賣佣金，是否可以通過微信訂餐，朋友圈宣傳，建立微信群等方式，暫時度過困境？或者通過抖音、快手等平臺，宣傳你的小店，進行引流？
三、其他建議：無論在哪，你的手藝就是你的價值，在人人都能成為品牌的當下，參考【美食作家王剛】，完全可以通過傳授餐飲技術，做菜方法去打造個人品牌，至於變現方式，可以通過售賣自制產品，合作產品、直播打賞等形式。
以上，希望能幫你度過暫時的困境。
七點呂瑞聊餐飲
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大家好，我是餐餐美味，我的問答是：既然選擇了廚師這個行業，從行業目前的情況看並不樂觀，特別是受疫情的影響，行情有下滑趨勢，雖然肺炎疫情已經有所好轉，好多店面已經開門營業，但總體生意不是太好，這需要一個過渡期，選準特色小吃是可以幹餐飲的。
今年的餐飲不同於往年，疫情期間持續了兩個多月，老百姓都宅在家中，學會了好多的美食製作，對於餐飲行業是一種衝擊，好多人的安全意識有所提升，出門都戴口罩，吃飯的人肯定會越來越少，只有特色才可以生存。
如果自己幹餐飲的話，切記不可以大投資，投入兩萬左右還可以，做個小本生意，盤上一個小店，不做堂食，可以做外賣，自己家人配送那種，這樣可以省去美團的佣金等，利潤才會大一些。如果投資太大，成本太高，利潤很少，虧錢是必然的。
如果選擇應聘上班，就要選擇當地非常有特色的餐飲店，特色餐飲吃飯的人多，需求量大，廚師會很忙活，不至於到時被辭退，選擇一般店，需求量小，生意不好，老闆天天找毛病，自己幹不久，最後也掙不到錢，到處打游擊是不可行的，必須固定下來。
結 語
從目前的現狀來看，自己做餐飲要開小店，投資小、利潤大的那一種，是可以幹餐飲的。如應聘廚師工作，也要選擇具有特色的店面，因為它具有生存性，會長遠存在，不至於失業。歡迎大家在評論區留言！如果喜歡我的內容，請關注吧！我們下期再見！
