近日，建德市出臺了杭州地區首個《公勺公筷使用管範規範》地方標準，兩人以上同桌共餐時，要用公勺公筷舀取菜餚，並從長短、顏色、標識等方面規定了公筷的製作要求。
建德設計的公勺長21公分，公筷長30公分，顏色上前端是金色，後端為綠色，並在尾部標註有建德文明城市的字樣，具有建德元素和特色的公筷醒目、大方，在使用中即美觀又方便。
同時推出的還有兒童公勺公筷，兒童款更小巧，並將建德侯的卡通圖案印在公勺公筷的末端，具有建德元素特色的公勺公筷將於5月1號在建德全市推行使用。
其實在3月初，建德就發出倡議書，提倡外出就餐使用公勺公筷，當時有38家餐飲店在第二天就積極響應。
“公筷倡議提出後，我們就開始實行，相關部門也給我們做了培訓，我們也把公筷公勺納入到日常管理當中，服務員在上菜的時候也會提醒客人使用公筷公勺。”建德市嚴州府餐飲有限公司負責人王晶說，如果客人主動使用公筷公勺我們還有菜餚和水果贈送。
隨著公勺公筷文明用餐的不斷宣傳和推廣，現在建德已經有160多家餐飲店使用公勺公筷。
“到4月底，我們要對這個小餐飲店包括賓館飯店還有農家樂進行媒體暗訪包括這個主管部門的實地督查，並以紅榜黑榜的形式對外的一個通報，公筷公勺主管部門也作為行業管理實地測評的指標。”建德市文明辦副主任賈丹楓說。
通訊員 | 白楊 李黎
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