说到古代官职，什么三公九卿、三省六部、大家都耳熟能详，其体系构架在世界政治史上那都是当时最顶尖的存在，然而再怎么先进，也有过不堪回首的黑历史。
儒家经典之一的《周礼》就理想出了一套周朝的官职，大家不熟悉不要紧，因为实在是太魔幻现实主义了，比如我们原来说过的鸡人，就是负责养鸡加报时的官职，凌人就是负责采集和储存冰块的官职，这种名词后跟一个人字就拿来当官职的样式，蔓延在方方面面社会事务中，甚至鸡毛蒜皮的小事也会有专门相对应的官职。
简单拿吃饭这件事来举例，按《周礼》记载，有个官职叫做庖人，业务是认肉、切肉；但做肉得交给亨人，业务是管理火候和烹煮；而肉的来源，其中兽肉是由兽人来负责管理和采集，但兽人没有资格钓鱼，因为钓鱼是渔人负责的项目，但渔人也没资格负责整个水产，凡是水里有壳的都归鳖人来管，有时肉吃不完，就得腊人出马把肉制成腊肉；吃肉的时候总要配点饮料，酒人负责酿酒“五齐三酒”，除此以外的饮料又由浆人来负责，也就是所谓的“六饮”，就问你这一套系统，硬核不硬核，讲究不将就？
最丧心病狂的是，连上不同的菜，都有不同的官职负责，比如笾（bian）人主要负责干肉和干果，醢（hai）人负责豆类和肉酱，醯（xi）人负责所有用醋调味的食物，到这有没有一种多学了几个生僻字涨知识的感觉，甚至是连盖饭碗用的布，都有叫做幕人的官职来负责。
注意，以上所说的东西并不是职业，而是官职，是有办公室有编制，还有一大堆下属的官职，从这里，其实也能大致了解春秋战国时儒家所崇尚的礼治是怎样得了，那就是每个人在自己的位置上各司其职，耕田的耕田，织布的织布，再小的屁事都有专门的人去负责，大家都做好自己的事，天下就大同了。
儒家的理想社会，说个不恰当的比喻，大概可以理解成把国家打造成一个巨大的流水线，这些啥啥的人就相当于流水线工头，无论《左传》中写“商、工、皁（zao）、隶不知迁业”；还是《宋书》中写“在昔盛世，人无迁业”，无一不是号召大家该干嘛干嘛，别乱换行业，但理想归理想，现实归现实，这样做的代价就是很容易你加入一行之后，子承父业，世世代代都带干这一行，那就很不愉快了。
所以后来礼崩乐坏，颇有一种墙倒众人推的感觉
