葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。
材料准备
做法
1、小葱只取葱叶部分 切成小段
2、准备好 白糖 老抽 蚝油 生抽
3、调成碗汁备用
4、锅里放入底油
5、小火慢焙葱段
6、煎至焦黄
7、加入碗汁 烧开至糖融化，就做好了
8、锅里放入清水
9、烧开放入面条 煮熟
10、过凉水 捞出备用
11、取一勺酱汁，拌入面条里
12、拌好摆盘，放上少许葱酥 香得不要不要滴O(∩_∩)O
小贴士
很方便 也很快手 注意煎葱要用小火
手擀面口感更好
关注我每天分享美食健康！！！记得收藏哦
分享到:
