大家好，我是菜園子美食，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常味，歡迎關注！
現在生活條件好了，大魚大肉天天都有條件吃了，可這樣問題又來了，衣食無憂的時代，我們追求各種美好的食物，滿足了味蕾，可社交圈子裡也經常看到很多肥胖的男女，美食是追求到了，人是缺什麼就追求什麼，對於這樣肥胖的群體來講，他們（她們）最大的願望就是怎樣讓肉肉減下來了。
我身邊也有不少肥胖的朋友，他們（她們）經常都在關注各方面的減肥資料，作為一個自媒體人的我也希望能夠幫助更多人，也經常關注這類群體，為此，我還採訪了一些肥胖朋友，我發現她們在飲食方面，一是沒有節制，比我們正常體重的人吃的要多，於是我就問她，你能不能少吃一點，她的回答是：一頓不吃都餓的慌，感覺渾身沒力氣，走路腳都打顫，看來減肥，靠節食是不可取的，這一點要排除，總不能為了減肥，餓壞身體。
我還採訪了一種類型，她們告訴我說，喝涼水都長肉，這種類型有屬於遺傳因素，從小就很胖的，但不管是哪種類型，都不要氣餒，只要自己有信心，有決心，多注意飲食習慣，適當的運動還是可以改善的，既然不能餓肚子，那就多吃一些可以減脂的食材。比如：燕麥，糙米，小米，蕎麥，玉米，薯類，山藥，豌豆，紅豆，花豆，紅腰豆，西紅柿等等，多食一些膳食纖維豐富的食物，結合適當的鍛鍊，多運動，比如多走路，跑步是最簡單健身的運動，保持一顆良好愉快的心態，是可以達到減脂效果的，所以說千萬不要指望哪一種單一的方法可以做到。還要不能影響你的健康，對吧。
今天我就來給大家分享一道西紅柿炒雞蛋的做法，不但對肥胖群體有幫助，也是人人都愛吃的一道家常美食，而且西紅柿炒雞蛋還有美容養顏的功效，深受女士們的青睞，怎樣炒出更好吃的西紅柿炒雞蛋，下面一起來看看我的做法吧。
【準備食材】西紅柿2個，雞蛋4個，小蔥2根，大蒜3瓣，玉米澱粉1茶勺，鹽適量，番茄醬半碗。
【製作步驟】
1.西紅柿切塊，首先我給大家講一下，切西紅柿一定要有技巧，洗淨後，一定要沿著西紅柿的中心點切，因為中間有一條硬梗兒，這樣切的好處是不會讓西紅柿的汁水流到案板上，西紅柿的汁是多麼好吃，又富有營養，這個大家應該清楚，浪費了多可惜。再把大蒜切末，小蔥切段備用。
2.再準備兩個小碗，一個碗裡倒入雞蛋攪散，另一個碗裡倒入半碗番茄醬，再加入番茄醬2倍的清水和玉米澱粉，也攪拌均勻。多加番茄醬這一步，能使炒的西紅柿更加好吃，能增加更濃的湯汁。然後起鍋，倒入適量食用油，多倒一點，因為是先炒雞蛋，比較吸油，油熱後把雞蛋液倒入鍋中，開大火，快速把雞蛋液劃散，直到雞蛋液全部凝固定型，盛出備用。
3.鍋裡從新倒入適量油加熱，把大蒜末和小蔥先下鍋炒出香味，再把西紅柿倒入鍋中，一邊翻炒一邊放適量鹽，炒的過程中用鍋鏟按壓一下西紅柿，這樣能使西紅柿的汁充分溢出來，炒至6成熟時，把調好的番茄醬料汁倒進鍋裡。
4.炒至鍋裡的料汁冒泡，再把炒好的雞蛋花倒入鍋中快速翻炒均勻即可出鍋，一道美味多汁的西紅柿炒雞蛋就做好了，營養美味，我家做西紅柿一般連湯都不剩，用西紅柿湯汁拌飯也是很好吃的，今天的美食就分享到這裡，喜歡的網友就收藏試試吧。
最好我再給大家分享一個西紅柿對減脂有幫助的簡單方法：把一個西紅柿切成小丁，放到碗裡，加一勺蜂蜜，用溫開水攪拌均勻，泡5分鐘後食用，西紅柿兌蜂蜜富含豐富的果膠和食物纖維，具有排除脂肪，降低熱量的功效，有助於減肥。
菜園子美食：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超4個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天想吃啥？關注菜園子美食，總有驚喜！
