土豆片可以煎制嗎?怎麼樣?

東哥73136302780


說土豆片兒可以煎制嗎?我想說土豆可以吃法很多樣,煎也是其中的的一種吃法。

  • 家中有小孩,特別喜歡吃土豆,於是我們家常年都有土豆,一種吃法吃的有點膩了,就會換另外一種吃法,煎土豆像煎燒烤一樣的那種吃法。
  • 把新鮮的土豆去皮,切成稍微後一點的大片,切好後,放入清水中,放入食鹽,浸泡十分鐘左右,使土豆能有鹹味。
  • 浸泡好的土豆撈出,撒上燒烤料再裹上一層生粉。
  • 電餅鐺燒熱,放一層食用油,把裹好生粉的土豆,放在電餅鐺裡煎至兩面金黃。
  • 煎熟後,撒上小蔥和熟芝麻也可以撒上孜然料和辣椒粉,就可以出鍋啦。
  • 煎土豆也屬於燒烤類的土豆,就可以開吃啦。

希望我的回答可以幫到你。


臻晟


首先,土豆可以煎至。煎土豆是土豆的最佳吃法,

要說土豆最極致的吃法,一定是煎,其次是烤土豆。煎土豆菜品有很多,在這裡推薦3個煎至土豆菜餚。話不多說,直接上乾貨。


一、炸薯條

炸薯條亦可當菜,也可當零食,無論在哪,都沒有人會拒絕它,再搭配上番茄醬,吃多少都不夠!

|製作方法|

1、準備土豆大約1斤

2、土豆削皮切條(長度大約5釐米左右)後放入水中煮5分鐘撈出

3、用廚房紙吸乾土豆水分

4、鍋中倒油(2/3鍋的油),大火大約5分鐘後倒入土豆條,炸至兩面金黃後撈出後撒上鹽即可。

食用時加上番茄醬,多少都不夠!


二、乾鍋土豆片

|製作方法|

1、土豆削皮切片,水中泡5分鐘去除多餘澱粉後用廚房紙吸乾水分

2、鍋中倒油(2/3鍋量的油),大火下土豆片炸7分鐘至兩面金黃後撈出

3、鍋中留少許底油,加入大蔥碎、蒜末、薑末、幹辣椒大火爆炒3分鐘,加入炸好的土豆片快速翻炒2分鐘,加入味極鮮醬油、鹽、雞精、胡椒粉後翻炒3分鐘,出鍋前撒上白芝麻即可。

一道簡單易做的乾鍋土豆片,從端上桌開始,你就是主角!


三、椒鹽土豆仔

一道恩施特色菜,只選用幾個月的小土豆,配料簡單,層次多樣。趕緊學起來!

|製作方法|

1、準備7-10個小土豆(根據食用人數),洗淨(勿去皮!!!)

2、將洗淨土豆仔放入蒸鍋中。上汽後蒸4-6分鐘後撈出

3、鍋中少許菜籽油,倒入蒸好的土豆仔小火烘熟,中途不斷攪拌,直至土豆仔表面起脆皮

4、依次撒入大蔥碎、孜然粉、辣椒麵、鹽、雞精、白芝麻。炒制3分鐘後起鍋即可。

油炸中待著燒烤味,一做兩吃,樂哉,悠哉!!!


以上便是推薦3種油炸土豆做法,好吃易做,歡迎大家踴躍在家嘗試。烹飪中的你,是這條街上最靚的仔!不過油炸雖好,可不要多吃喲!


王北檸


很高興回答這個問題。土豆片煎制很好吃哦!

把土豆洗淨去皮

切成2mm厚度薄片

清水浸泡一會兒,放點少量鹽也可以

水倒掉,土豆片水分晾乾,也可以用廚房紙吸乾水分

電餅鐺或平底鍋預熱倒入少量食用油

把土豆擺放整齊

煎制兩分鐘,翻面再煎

多翻幾次,土豆片就煎的金燦燦的

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