蚝翅，是吃宵夜的绝佳圣地，从第一家店的负重前行，厚积薄发。到如今六家连锁的花开遍地、金玉满堂。蚝翅花费了12年时间，将自己成功打造成了如今宁波人眼中口碑人气双一流的烧烤店。
现在高新区智慧园店盛大开业
5月1日至5月31日
全场7.8折
新店开业持续一个月，生蚝、龙虾、烤翅
点燃你的整个夏天
位于高新智慧园的新店结束了试营业，几天前正式开业。
整体的原木色装修风格简洁大气，绿植的适当点缀让进店的食客们眼前一亮。店里随处可见生蚝的元素，而店内的超级符号——龙王，形象同样亲切可爱。
用餐区域的划分相当合理，从二人座到大包厢，满足不同人数群体的需要。蚝翅智慧园店作为全面升级的3.0版本，耗资高达200万，只为给每一位前来用餐的食客以更好的体验。
相对于之前的几家门店，智慧园店的选址不算特别有地理优势，但这并不影响它持续拥有火爆的人气。
夜幕降临，饭点时分，新人熟客，纷至沓来。不过半个小时的功夫，店里店外就坐得满满当当，而等位的客人也是大排长龙，足见宁波人民对 “ 蚝翅 ” 这一品牌的肯定与喜爱。一如他家宣传的广告语 ：吃生蚝去蚝翅
▲高压锅蒸蚝
来到蚝翅，怎能不吃生蚝？清蒸生蚝这种做法，蚝翅可以说是宁波业界第一人。
满满一锅的生蚝，个个硕大肥美。这次更换容器，利用高压锅蒸煮的方式，最大程度上的将生蚝的营养和滋味牢牢锁住，让每一只生蚝都保留最原始的鲜美。
肉质饱满，汤汁充分的生蚝，配上店里精心调制的酱汁，每吃一个都能感受扑面而来的海洋气息。
▲高压锅大虾
宁波人的夏天怎么能够少了龙虾？清蒸龙虾很多人都吃过，这次来尝尝高压锅蒸龙虾。
经过店家精挑细选的龙虾每个都有着令人惊叹的个头。用葱姜去腥，保证食客可以拥有美好的食用体验。
轻轻拨开，虾头干净，虾皇丰富，让人放下对食品安全的顾虑放心品尝。将虾壳剥离干净后蘸取酱汁放入口中，弹性十足的口感让人欲罢不能。
▲蚝虾一锅鲜
既想吃生蚝又想吃龙虾，但又无奈资金有限或胃口不大？不要担心，蚝翅的店家贴心地为大家推出 “ 蚝虾一锅鲜 ” ，让你一次拿下店里的两款招牌新品。
份量刚刚好，味道又超棒，此等诱惑，哪里扛得住？除了最新推出的网红高压锅系列，蚝翅家的各色招牌经典美食也是绝对不能错过的。
▲招牌青蟹粥
蚝翅作为一家明明可以靠烧烤胜出的店，偏偏没有固步自封，而是勇于丰富自我。所以这份招牌青蟹粥是你绝对不能错过的良心制作。
慢慢熬制的粥配上一整只现杀的青蟹，米粥鲜香稠厚，青蟹壮实饱满，还有超级大个的阿根廷红虾，作为宁波人怎么能不吃？
▲秘制鸡翅
虽然是以海鲜为主打的烧烤店，但蚝翅家的鸡翅却依旧有着不可撼动的霸主地位。来蚝翅不点鸡翅，等于就是错失了一半的美味。
蚝翅家的鸡翅表皮焦黄香脆，内里肉质鲜美。浓情蜜汁、特色微辣、劲道爽辣、变态特辣，四种档位满足不同口味的人群。
▲碳烤生蚝
哪怕高压锅生蚝已经登上了餐桌，碳烤生蚝也不会黯然失色。运用碳烤的方式，让生蚝的鲜味与各种佐料的香味在火与油的催化下进行巧妙地融合，上桌前撒上葱花和红椒提亮增色。
那是一种带有夏日夜晚海滩风情的味道，又像极了青葱学生时代的独特记忆。
▲蒜蓉粉丝扇贝
扇贝作为蚝翅家的又一招牌同样是很多食客的心头好。生蚝、扇贝加鸡翅，往往是熟客们一落座就招呼店员上菜的“老三样”。
扇贝个个块大肉厚，分量十足。而粉丝在烤制的过程中充分地吸收了汤汁，吃起来顺滑鲜辣，美味无比。
▲锡纸金针菇
金针菇是一种相当神奇的菌类食物，烹制方法得当能够拥有肉的口感和滋味。所以锡纸金针菇的人气在烧烤店里也是与日俱增。
受热均匀的金针菇在椒盐、孜然、辣椒粉的帮助下变得更加鲜美，夹起一块放入口中就能让人赞不绝口。
▲蒜蓉烤茄子
烤茄子也是店里好评率很高的一道单品。将茄子切开摊平，表面撒上需要的调料，使得茄肉的每一条纹理都能够充分入味。
烤过的茄子吃起来软糯柔和，加上调料的生化，口感变得更加丰富有层次。
▲泰式无骨凤爪
这是一道颇具特色的凉菜，也很适合下酒。凤爪被剔去了骨头，处理得很干净，吃起来也方便。肉质Q弹有嚼头，一点点微辣有开胃的作用。
店里的生意一向是好的，想吃到新鲜出炉的美食总得耐心等上一等。不如先来上一碟无骨凤爪再配上一小杯啤酒，有滋有味的夜晚就此拉开序幕。
▲百香果汁
春夏之交，水果是不可或缺的一抹色彩。人在蚝翅，自然是要敞开了肚子吃生蚝和鸡翅。咸的吃多了，难免口渴，这个时候来上一杯清爽的百香果汁实在是再适合不过啦。
颜色明亮，味道清甜，一杯下去，感觉自己又可以和食物们大战三百回合。
蚝翅蚝翅，真的好吃，赶紧来宁波人专属的深夜食堂快乐长肉吧。
蚝翅门店信息：
智慧园店
地址：宁波市高新区凤竹路60号1-7（智慧园区）
电话：0574-87910195
营业时间：下午17:00至凌晨2:00点
（晚餐、夜宵）
镇海吾悦店
地址：镇海新城吾悦广场5号门一楼
电话：0574-86651055
营业时间：上午11:00-凌晨2:00点
钱湖天地店
地址：鄞州钱丰巷4号星巴克隔壁
电话：0574-83050211
营业时间：下午17:00至凌晨2:00点
（晚餐、夜宵）
月湖盛园店
地址：海曙区盛园巷8号
电话：0574-81858133
营业时间：上午11:00-凌晨2:00点
鄞州万达店
地址：天童北路1217-3号汉庭酒店旁
电话：0574-82827780
营业时间：下午17:00至凌晨2:00点
（晚餐、夜宵）
江北店
地址：江北区北岸星街坊108号星巴克旁
电话：0574-82597133
营业时间：下午17:00至凌晨2:00点
（晚餐、夜宵）
