Juliana是一名来自德国柏林的甜点师
她喜欢用朴素的原材料制作出独特的蛋糕
擅长以花朵的元素来装饰蛋糕
所谓的“素食蛋糕”
是指蛋糕中的所有材料都是纯素食
一般素食主义者会拒绝摄入肉食
而严格的素食主义者连动物脂肪的奶类、奶制品也不食用
现在市场上许多烘焙店
也会在产品中标注出有无蛋奶素等标签
让消费者能够更方便的选择自己的口味
Juliana的蛋糕不仅原材料纯粹
连蛋糕装饰的风格也十分贴近大自然
她敢于打破常规
摒弃了许多传统蛋糕的装饰手法
在她的蛋糕中
有许多创意的尝试
比如大胆的用色、
渐变且极具张力的造型
还有许多主题系的蛋糕
比如让动植物变成“主角儿”
让各种各样的花朵
覆盖在蛋糕表面
每一款蛋糕都是如此漂亮
拥有最独特的设计感
而且细节也十分精致
面对这样的蛋糕
都舍不得切开吧？
而且因为原材料的选用天然又健康
素食蛋糕的热量比传统蛋糕要低得多哟~
其实只要掌握了蛋糕制作的精髓
了解材料的特性
不仅可以自己修改配方
也可以自创出你想要的口感与味道~
如果将素食蛋糕的理念
运用到更多的裱花蛋糕或翻糖蛋糕中
也许会带来不一样的惊喜和收获哟~
以上就是素食蛋糕的相关内容，希望能对大家有帮助！
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