亳州是安徽省下辖地级市，位于安徽省西北部，规划面积572.77平方千米。是全球最大的中药材集散中心和价格形成中心，中原经济区成员城市，皖北旅游中心城市，国家历史文化名城、全国优秀旅游城市。
亳州全市现有现代中药、白酒、食品制造及农产品加工、汽车及零部件、文化旅游、煤化工及新能源、电子信息、现代服务业、战略性新兴产业、劳动密集型装备制造等十大产业。今天小编主要给大家介绍几种郝洲的特色美食，看看有没有你喜欢的。
油炸馍
油炸馍，又名油杠，为亳州独有，其形似油条，却比油条短而粗；其味道也似油条，但比油条松软可口，虽油炸却不腻。在药都每天早晚众多街头小吃中，油炸馍和麻糊这一美味套餐深受人们喜爱，这道老少皆宜的美食多年来一直长盛不衰，保持着那份质朴的清香。 外壳金黄，内里松软，食之别具风味。油炸馍内若放蛋液炸制味道更好。
蒙城撒汤
蒙城撒汤是皖北一带百姓早晨主要的小吃，源于亳州市蒙城县。"撒汤"本为"沙汤",沙为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，老百姓误写为"撒汤"、"杀汤"等。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。
制作方法：撒汤是用老母鸡、猪排等为原料，炖好后，打生鸡蛋在碗里，搅拌均匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄橙的肉汤蛋花茶，并在上面撒上牛肉末 芥末 和芝麻油。
扁豆糕
扁豆糕，亳州地方特色小吃。扁豆洗净，放入水内侵泡一小时捞出，加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状，堆在篦子上蒸熟即可，形状呈圆形，可大可小，可厚可薄。入口清香松软微甜，为居家调剂生活之上品。
毫州牛肉馍
牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃，它色泽金黄、外脆里嫩。今有题词"华佗故里 牛肉馍之乡"之美誉。以上好的黄牛肉为主料，佐以粉丝、葱、姜及多味材料，是深受市民喜爱的小吃。
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