返乡青年小黄人
辣椒，是家喻户晓的调味品，用途之广，甚至已经贯穿整个中国，更有四川，贵州已经达到了无辣不欢的境界。那么辣椒只能做调味品吗，当然不是，辣椒也是可以做主菜的，还有别的用途，甚至脱离了食材的轨道。
说下主菜，比如油焖尖椒，是将调好味道的肉馅塞入辣椒，过油炸制做成的美味，香辣可口。比如烧烤界的烤尖椒，正所谓万物皆可烤，怎么能少了辣椒，本来就辣的辣椒上烤熟后在撒上一层红彤彤的辣椒面，直接让你的味蕾爆炸。
接下来说一下新疆的辣酱，这里的辣椒不仅仅能吃，而且已经走出国门，出口俄罗斯等国提炼出红色素，用于化妆品行业，是不是很厉害呢，为什么中国的辣椒加油！！
小厨旭仔
您好，我是何小厨，一个湖南妹子，也是一个美食博主。
关于辣椒的话题，湖南辣妹子给您说3天3夜也说不完
辣椒可不只是用于佐料哦
辣椒可以当主菜，干煸青椒就是湖南很有名的一道菜
辣椒里面包上肉末，也是相当的蒸熟，也是相当的美味。
辣椒还可以油炸，可以腌制，吃法多种多样，不同的辣椒吃法也不一样
下面分享干煸辣椒的做法
1.青辣椒洗干净沥干水分
2，起锅加入油
3，倒入姜蒜片爆香
4，倒入青椒小火干煸
5，煸干水分后加入适量的盐调味
6，外表微焦就可以起锅了
很高兴回答您的问题，希望能够帮到您
湖南妹子何小厨
辣椒也能做菜肴， 也可以是零食，香脆可口。那叫品种太多了。适合做什么？比如市场好多以辣椒为做的零食。有不同的意见可以评论哦。谢谢。
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