有什麼百搭的醬推薦嗎?想做菜的時候加一點?

不壞只s


我強烈推薦三種醬料的組合,郫縣豆瓣醬,甜麵醬,和蒜蓉辣醬.

不僅僅的百搭,還可以有好多用處,但是幾種用途的比例是要調整的.

百搭炒菜醬:豆瓣醬,甜麵醬和蒜蓉醬的比例是4:1:1,豆瓣醬的微辣鹹鮮的口感,在用醬香和蒜香輔佐,可以說一個醬料成就了一盤菜,不過素菜就少放或者別放了.簡單!

百搭燒烤醬炸串醬:這個醬就要以蒜蓉醬為主了,豆瓣醬,甜麵醬和蒜蓉醬的比例1:1:4,注意前提是先加油熬成熟醬,熬出香味.烤串炸串出鍋時刷上一刷,再來點孜然,到位!

百搭涼菜蘸醬:以甜麵醬為主,豆瓣醬,甜麵醬和蒜蓉辣醬的比例是1:4:1,但是也要熬成熟醬,熬一大罐存放起來,啥時候餓了,拿根黃瓜,拿點小蔥,烙張餅或者買張餅(現在人們太懶了能買就不做了)一裹,一頓飯就好了,又吃了蔬菜,又解餓,製作過程一分鐘搞定,上班一族還有時間休息一會,完美!


娛樂小洞天


強烈推薦:臺灣牛頭牌的紅蔥香醬,而且百搭,炒菜、配白米飯、配饅頭大餅都是非常可口的(蔥香比較大)你可以試試。



拆箱洛


大家好我是圈哥
百搭萬能醬,圈哥有絕招。

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