本人22想学几道家常菜,有没有推荐一下的?谢谢?

不再想你的笑容


你好,我是幸福食光,很高兴回答你的问题,希望对您有用

一、爆炒猪肝

备料:鲜猪肝250克(3个人的量),大葱两根,火烧小米辣和姜丝少许,重要步骤切好的猪肝先用小米辣和姜丝腌10分钟,炒出来不醒又入味。

二、火烧小米辣炒牛肉

备料:牛肉切成肉沫,加火烧小米辣和姜丝腌10分钟入味,薄荷切碎备用,待牛肉炒了变色加入薄荷再炒一会就可以出锅了。

三、火烧辣椒酸木瓜鸡

备料:鸡半只,酸木瓜1个,火烧小米辣少许,鸡洗净下锅炒变色,倒入锅内,木瓜切成8半,加入小米辣一起煮30分钟就可以了吃了

这几个都特别下饭,还有许多关注我,有机会再跟大家分享





幸福食光A


大家好,我是叶子,很高兴来回答这个问题,现在我来为你推荐一道“家常炒四季豆”。不油炸不水煮,做出来的口感绝对不比饭店的差,请看以下步骤。

1.把买回来的四季豆先浸泡半小时以上,为了去除上面残留的污渍与农药。清洗干净后摘掉头尾和两边的纤维丝,再切成5cm长的小段备用。

2.电饼铛中倒少许的食用油,再下入切好的四季豆慢煎,待四季豆煎制表层焦黄起皱后盛出备用。

3.另起一锅,倒少许的油,把先准备好的肉末倒进来炒散,再加入少许的蒜末,豆瓣酱一勺,炒出红油后,把煎制好的四季豆加进来,翻炒均匀后,加入二勺酱油,少许的精盐,少许的鸡粉,撒上葱花搅拌均匀美味即成。

4.这样炒出来的四季豆比油炸的健康,比水煮的好吃,四季豆也是生活中最常见的蔬菜,你学会了吗?不妨试试。保证让你好吃到尖叫。谢谢大家的观看,祝大家生活愉快!





叶子食记


您好,我是小周姐,美食爱好者,很高兴回答您的问题,学做家常菜,先学简单的家常菜做法,简单又好吃的,我推荐一道家常菜(土豆烧鸡),食材简单。

准备的食材有:鸡腿肉、土豆、姜、葱、

调料:盐、鸡精味精、耗油、料酒

简单的做法:

第一 先把土豆洗干净,削皮,鸡腿洗净,把土豆切成小方块,鸡腿切好

第二 起锅烧油,先放姜片,煸香,放鸡肉,翻炒,放料酒去腥,再放盐、酱油生抽、耗油、炒香

第三 放土豆,一起翻炒,再放水,水量放刚好淹盖土豆,就好,盖上盖子,中小火焖15-20分钟左右

第四 放味精鸡精、葱花,翻炒一下,就可以出锅了

您按这个步骤做法,一定能做出一道美味的家常菜

我是小周姐,希望能帮到您,谢谢!








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