食游佛山今期精选
佛山人气最高酸菜鱼汇总
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在争奇斗艳的美食界
酸菜鱼总能独霸一方
酸爽的老坛酸菜、Q弹的鱼肉
还有酸爽鲜香的鱼汤...
小编的口水都要流出来了！
今天小编给大家安利
10家人气最高的酸菜鱼店
走，一起去开开胃！
NO.1太二酸菜鱼
首先要介绍的，当然是太二酸菜鱼
全宇宙"第二"好吃的酸菜鱼
有全佛山最霸道最奇葩的规矩：
不拼桌、不加位、不外卖
超过4个人还不接待
却每次排队都要2小时...
太二酸菜鱼
太二家选用的鱼都是鲈鱼
每条鱼都在1到1.3斤左右
每片鱼也讲究，厚度维持约0.2mm
这样的鱼片吃起来口感更嫩滑Q弹~
平时不爱吃鱼的小编就爱吃这的鱼
当天现到的鱼，限量供应！
鱼肉很嫩滑，入嘴滑溜溜，份量超足！
地址：
桂澜路中路中海环宇城4楼（中海环宇城店）
建设大道和沙溪路交叉口金沙洲万达广场4层
人均：78元
NO.2
流川豐潮流川菜
这家精品时尚的川菜馆开业以来
从不打广告，只靠口碑宣传
凭借自身的"颜值和硬实力"
登上佛山川菜榜的Top1
收获满满的5星好评，来的都是回头客！
就是这盘土豪Size的酸菜鱼
直径逼近50cm的超大尺寸
一上桌气势超足！
本店在选鱼上非常讲究
只采用最新鲜的海鲈鱼
一条大约1.2斤重左右
此时的肉质最嫩滑！
四川来的大厨运用熟练的刀工
将鱼肉薄切至2mm
鱼片晶莹剔透，入口更加爽滑！
筷子功不好根本夹不到！
地址：
同济东路66号兆阳O立方首层（兆阳O立方店）
桂澜路中海环宇城4楼（中海环宇城店）
人均：115元
NO.3鱼初见
这家餐厅分两层，从配色到装修风格
都给人感觉特别舒服！
鱼初见
超级酸菜鱼，镇店之宝
50cm的直径，鱼肉都是鲈鱼肉
无骨刺，肉质超级嫩滑，入口微甜带点辣！
地址：佛山市禅城区南庄镇南庄大道西54号龙湾国际酒店一层
人均：67元
NO.4花椒俏·老坛酸菜活鱼
作为一家专做酸菜鱼的餐厅
店名却一点也不平常，反而甚是调皮
"椒俏"同音字娇俏，寓意美丽俊俏
想必老板也是有一颗少女心思啊！
花椒俏
如果是第一次来花椒俏
小编建议选招牌又经典的老坛酸菜活鱼
圈粉力MAX！吃一次就会沦陷！
去骨的鲈鱼每一口都是肉肉肉……
肉嫩滑又不烂，而且一点小刺都没有！
地址：佛平路与桂澜中路交口万科广场3楼
人均：72元
NO.5蓝川·潮流川菜
这家店位于顺德乐从
一间充满文艺复兴气息川菜馆
吸引无数少男少女前来打卡
不仅店内环境刷爆小红书
连店内菜品也自带网红特色
选材来自川渝地区的酸菜
加以每条约一斤重的海鲈鱼
在滚烫的香料辣油的冲击下
鱼肉与酸菜的味道被最大程度提炼
嫩滑的海鲈鱼，无骨无刺
非常适合懒人大快朵颐
地址：乐从镇星湖丽都名轩商铺5号
人均：87元
NO.6江鱼儿酸菜鱼
它，从2016年第一家店开始
到现在，在广东已经有60+分店！
每天的现场，都系超级爆爆爆！
推荐老坛酸菜鲈鱼，用活鱼烹制之后
再淋上新鲜滚烫的热油
酸菜的酸夹带着辣椒的辣
吃过一遍包你上晒瘾
看着这诱人的色泽
你说你是不是在隔着屏幕咽口水
每一片鱼肉都鲜滑可口，酸爽留在齿间
地址：由于分店太多就不一一列举了
人均：66元
NO.7撒椒
撒椒是一家格调好高的江湖菜餐厅
灯红酒绿的感觉呀！
而且很多大幅西洋画像
再加上灯光设计
啧啧，拍照效果好有bige呢！
撒椒
谁说酸菜鱼太多辣椒就不看颜值？
推荐一款明明可以拼实力
却连颜值也超正的酸菜鱼~
雪白细腻的鱼肉混杂了酸菜的陈香酸爽
不禁陶醉在这缭绕的浓香中
口舌生津，酣畅淋漓！味道鲜活了起来！
地址：禅城区祖庙路29号-NOVA5层
人均：79元
NO.8
CHAN LEE 陈李制
这家店仿佛将整个童话世界搬到餐厅里
透过落地玻璃见到外面的绿植
文艺森系画风如同爱丽丝的秘密花园
陈李制
招牌酸菜鱼，每桌必点！
采用鲜活的鲈鱼加入酸菜、藤椒等
各种配料慢火熬制，汤底鲜香醇厚！
雪白的鱼肉充分吸收的汤汁的精华
入口鲜滑无比！
地址：南海区桂城华翠北路13-15号
人均：97元
NO.9
花椒诱惑砂锅酸菜鱼
在广州大排长龙的INS风网红店
不卖下午茶却在"卖鱼"？！
仅凭一锅酸菜鱼，竟俘虏了90%吃货的胃
如今，在佛山也能吃到
进店瞬间就少女心炸裂了呢
Tiffany蓝的主色调搭配上少女粉
粉红色的灯格外吸睛！
花椒诱惑
1人份酸爽酸菜鲈鱼（岩晒滴单身狗
）
除了有其他size的基础用料，还多一份肥牛！
划重点：肥牛只有一人份有！！！
鲜青椒鲈鱼，鱼片薄而滑嫩！
鲜鱼熬制的纯鱼汤，加上十种香辛料的加持
让鱼肉更入味，香味更浓郁！
地址：佛山市三水区张边路9号三水广场西座三楼310号铺
人均：50元
NO.10首秀·四川料理
这家店论装修，首秀费劲了心思
把整个蜀城的质朴优雅搬了过来
每个地方都融入了首秀的傲气
论江湖菜，首秀更是优秀得秒杀所有
首秀
首秀的这款酸菜鱼采用新鲜鲈鱼
切片去刺相当细致，看来师傅刀工了得！
入口相当嫩滑爽口，满是鱼肉味
丝毫吃不出腥味，热辣劲儿很撩人
任督二脉瞬间被打通
地址：
佛山新城裕和路星耀广场101负一楼（乐从店）
怡福路美的新都荟广场3楼（北滘店）
人均：76元
当然！这几家的酸菜鱼只是佛山的"冰山一角"
骨灰级"吃货"的你肯定知道更多！
要不你留个字在留言板
找天相约一起去？
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