一叶知秋279676341
辣椒的需求量比较大，是常见的蔬菜和调味品，露地辣椒一般一年可以种植两季，春季和秋季。春季气温浮动较大，且辣椒开花坐果期遇高温容易降低座果率，所以筛选品种是要选择早熟、抗寒、耐热、生长期较长、丰产性好的品种，秋季宜选择中晚熟品种。辣椒在种植前首先整理土地并施基肥，再采用合理密度进行定植，成活后合理施肥浇水，生长期中做好病虫害防治措施。
辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10～15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg～20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。
辣椒需适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000～4000穴(双株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。
辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。
辣椒开始采收前，地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。
辣椒开始收成期至盛果期的阶段，需注意这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。一般每隔1周喷1次敌百虫，防治虫害；7～10天喷一次1000倍液乐果灭蚜，防止传播病毒；喷代森锌或百菌清500～800倍液，防治炭疽病等病害。高温季节及其以后的管理需注意高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800～1000倍矮壮素3～4次，有较好的保花增产效果。辣椒缩果后期需注意高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。
辣椒的采收一般花谢后2～3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。以上是对问题的理解和建议，仅供参考，谢谢[微笑]
佳琦妈
辣椒小苗期病虫害管理。
我给农村的种田人说说，辣椒的管理和栽培，病虫害管理，我本人生长在云南玉溪通海一个山村里，从小种田栽地，也有了点经验，望出生在农村的友友们一起探讨经验，辣椒从选种到油苗到移栽和早期管理。辣椒栽培选种，种子要选伏良品种，(长线椒品种)目前最好，这个品种耐抗，不容易病害，辣椒就大的病害是(黑杆病)，后期结辣椒时的(白壳病)，这两种病防治不好，就减产与收成不好，辣椒移栽前小苗要管理好，
特别是(黑杆病)要重视，不然病死例大，苗床管理要尽心尽力，不然对移栽后管理难，小苗要管理到位，勤浇水，勤打药，(1)，防治黑杆病发生，用锈毒霉对水300一400倍贲雾，一星期两次，(2)，辣椒立枯病，苗期立枯病多，在幼苗刚出土至定值前多发病，幼苗中后期发病更为常见，幼苗茎基部产生暗褐色病斑，白天萎缩，夜间恢复，反复几天以后，枯萎死亡，严重时成遍死亡，防治用药可用，恶毒灵，乙祘素，宁南霉素，多抗霉素等交替喷雾，五一六天一次，连续喷雾2一3次。(3)，辣椒恢霉病，主要发生在苗期两叶片时，气温低，通风不良的情况下，是常见的苗期病害之一。当辣椒出现第一片真叶后，子叶，幼叶都可染病，开始病部，叶，黑杆，折倒，及全株死亡。用药防治，多抗霉素，腐霉利，唑醚氟酰月安等十磷酸二氢钾交替使用，五到七天一次，连喷2一3次可恢复生长。这是辣椒幼苗早期管理。
辣椒中期，花期与结果期病虫害管理。
辣椒移栽后初果期到结果，要防治的病虫害，炭疽病，疮痂病，青枯病，黑杆病，虫害注意蚜虫，蓟马虫等，辣椒虫害最大的就是蚜虫。移栽后一个星期，就可以施肥，打药，辣椒用肥很注重，只能用复合肥，钾肥，冲施肥，氮肥千万不能用，不过看各地区栽培情况，能不能用，我们南方这边到不能用，用了容易至死，热温而亡，移栽一星期，可以用冲施肥一市斤对水80一100市斤浇灌，开花期可以用复合肥一公斤对水100斤浇灌，钾肥十复合肥混合一起，塘施，也就是在田床上挖塘施肥，这样肥料力头长点，有一个月的肥力，后期在用复合肥十冲施肥1公斤对水100斤，浇灌两次就可以到辣椒成熟采收啦。
辣椒疫病，可以用氟菌霜霉十磷酸二氢钾十氰菌唑交替用药防治。
辣椒炭疽病。可甲苯甲吡唑醚菌酯，氰菌唑，咪鲜胺等交替喷施。每7天一次，连喷2一3次。细菌性黑杆病，可选用碱式硫酸铜铜1200倍或噻唑锌800倍十锈毒霉1500倍或青霉素600倍喷施。连用3一5次，
虫害，用蚍蚜酮十 噻虫嗪防治蚜虫，白粉虱等，蚍蚜酮1200倍或噻虫嗪800倍喷雾。
(这是中期，开花结果期)的辣椒管理。
辣椒后期结果成熟期，病虫害管理！
成熟期管理，主要做好辣椒田间管理，浇水，施肥，打药，后期药用防治是根腐病，青枯病，白粉病等，主要以预防为主，可选用甲基托布津800倍药液十代森锰锌800倍液喷雾，常用的药剂还有72%硫酸链霉素，40%的甲霜灵锰锌，百菌清，阿米西达，粉锈宁等，可交替复配使用，后期辣椒虫害，近几年来常见的有，棉铃虫，甜菜夜蛾，红蜘蛛，蚜虫，白粉虱等，杀虫剂一般选用生物制剂，比如防治棉铃虫，甜菜夜蛾等，可选用苏云金杆菌或康宽等，对红蜘蛛可用螺螨酯，1.8%阿维菌素等，蚜虫，白粉虱防治可选用噻虫嗪，吡虫啉等，在害虫发生初期及时用药喷洒。
这是后期辣椒采收病虫害的管理。
希望大家和农村朋友交流指导，一起学习经验，在这里说声谢谢！
玉溪周边
大家好我是小青，很高兴来回答着这个问题，辣椒在我们日常生活中不仅可以炒菜，做调料，还可以腌制成泡菜，能够开胃，所以辣椒是非常大家受欢迎的蔬菜。辣椒怎么种植的，我来分享一下我的看法。
(一)水肥管理，辣椒生长周期长，所以要施足底肥，后期少量多次追肥就可以了。底肥一般以腐熟的农家肥，配合施加磷钾复合肥使用。第一次追肥在定植后10天左右，配合浇缓苗水，追施尿素，促进秧苗及早建立丰产骨架。辣椒幼苗期需肥量相对较少，到花果期需肥量达到高峰，一次要配合浇水在进行一次追肥，门椒生长到3厘米左右，追施钾肥和磷肥。后期追肥根据浇水情况，没浇3次水进行一次追肥。辣椒浇水切忌大水漫灌，要小水勤浇，以土壤干湿为标准，什么时候干什么时候浇。
(二)在种植过程中会遇到很多的病虫害，在它不同的生长阶段疾病也不一样！当肥水充足的时候，辣椒植株很容易出现徒长现象，不利于果实生长，这个时候，就需要适当整枝和摘除多余的侧枝，还能提高田间通风、透光性能，避免高温高湿条件，减少病虫害发生。对于生长过旺的辣椒植株，我们一定要及时打去主茎上的部分侧枝，同时摘除老叶、病叶，提高产量。
(三)辣椒立枯病是一种病苗的茎长褐斑的病，只要患上这种病的话其茎叶就会萎蔫，然后枯死，一般在白天看起来就会很萎蔫，它会在晚上恢复，等到病斑绕茎时苗就会枯死，但是它不会倒下去，这种病可以使用露速净和万帅溶液混合防治。叶枯病可以使用待克力加上春雷霉素混合溶液制作成喷雾进行喷洒就可以了。
