春天，再貴也要買“它”給孩子吃，個子長高免疫力變好，比魚油強。很多家長為了孩子骨骼發育、提高抵抗力，給孩子吃魚油。但是現在市面上的魚油品牌多種多樣，身為家長總是要讓孩子吃得健康，不知道如何選擇才好。給孩子補充營養，還是依靠科學合理的飲食更加安全健康，家長放心。今天我為大家推薦一款高蛋白低脂肪的食物，適合給孩子吃，它就是魷魚。魷魚中豐富的鈣、鐵微量元素，對孩子的骨骼發育有重要作用。魷魚含有大量的蛋白質和人體必需的氨基酸，常吃提高免疫力，體質越來越好。今天我用魷魚給孩子做了一道“魷魚包飯”，喜歡的朋友快快收藏吧。
魷魚包飯
By 甜鹽蜜語
配料：
魷魚 2條、糯米 120克、胡蘿蔔 40克、香菇 50克、食鹽 2克、食用油 25克、生抽 8毫升
烹飪步驟：
1.食材集合，糯米經清水浸泡3小時，香菇和胡蘿蔔分別切小丁
2.將魷魚外層紅膜撕去，然後沖洗乾淨
3.鍋中熱油，把胡蘿蔔和香菇放入煸香
4.然後把泡好的糯米加入翻炒片刻
5.加入食鹽和生抽炒勻
6.把炒好的米飯裝進魷魚的肚子，儘量塞緊實，魷口留一段不要塞，免得在蒸時米飯膨脹擠出來，把塞好米飯的魷魚，然後上蒸鍋蒸熟即可，時間在30-35分鐘左右
7.把蒸好的魷魚包飯稍放晾後，取出切段即可享用
烹飪小貼士：
1. 魷魚的外表有一層紫紅色的薄膜，這是魷魚的保護膜，有一定的毒性，千萬要清理乾淨，否則不僅對身體不好，還會影響菜品的顏色。那麼怎樣才能將這層薄膜清理乾淨呢？將魷魚表面抹上一層白醋，靜置5分鐘，之後抓住魷魚的薄膜邊緣，整張薄膜就撕下來了。而且放上白醋之後魷魚的腥味也沒有了。2. 什麼樣的魷魚是新鮮的呢？新鮮的好魷魚看上去緊緻亮澤，很有彈性。而且頭、身、尾都很完整，不碎散。經常看到魷魚表面有紅褐色的斑點，這是新鮮的表現，反而是表面顏色發白、沒有斑點的，是經過商家處理過的，不宜購買。
你有魷魚的其他吃法推薦嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
