臨床上，男性尿酸正常範圍在149~416μmol/L，女性尿酸正常值在89~357μmol/L，超出這個指標即尿酸高。就會誘發痛風；
需注意以下6種因素會增加患痛風的風險
1、肥胖：此類患者患痛風的機率比正常人會高很多，患病年齡也會比正常人早，其次大多數肥胖患者內臟脂肪也會比正常人多，因而會引起高甘油三酯血癥，從而增加痛風的患病機率；
2、飲酒：
① 啤酒中的乙醇（酒精）會刺激人體乳酸的合成，乳酸會與尿酸競爭腎小管的排洩，結果導致尿酸排不出去，此類現象稱為競爭性抑制作用；
② 通常喝酒必定會進食，有一些食物含有較高含量的嘌呤鹼，會增加HUA和痛風的患病機率；
③ 長期飲酒的患者必定會有肝臟疾病，它可以增加胰島素抵抗作用，使得尿酸重吸收增加，血液中尿酸水平會增高，導致痛風的患病機率升高；
3、高血壓：高血壓會引起患者尿酸水平、HUA的患病率，其次，高血壓是一種獨立危險因素；
4、高血糖：血糖較高的患者尿酸生成會增加，同時HUA會加重腎臟的損傷；
5、富含嘌呤類的食物：嘌呤類食物會增加HUA、痛風的發病機率；
6、藥物：如部分利尿劑、阿司匹林等等都會促進尿酸升高，增加痛風發病的機率；
這8點，尿酸高飲食上要注意
1、給予充足的碳水化合物和脂肪，並且要多多水；
2、儘量吃容易消化的食物；
3、多吃一些富含維生素B1及維生素C的食物；
4、忌食動物內臟、肝、腎臟、雞湯、豌豆以及各類海鮮如；魷魚、墨魚、螃蟹等；；
5、肥胖患者需要保持體重，重度肥胖患者需要通過運動來減肥；
6、尿酸高患者每日攝入蛋白質，需要根據體重按照比例來攝取；
7、尿酸高患者需要少進食脂肪含量較高的食物，因為脂肪會減少尿酸的排洩；
8、尿酸高患者，每日喝水至少2000毫升到3000毫升。
尿酸高可以吃哪些水果呢？
尿酸高的話可以吃以下幾種水果：
1、梨：中醫認為梨性涼，味甘，可生津、清熱、化痰等功效，梨中含有大量的水分，而且不含有嘌呤類物質，是一種鹼性水果，急慢性痛風患者都可以食用；
2、葡萄：葡萄具有強健筋骨、利尿的功效，和梨一樣都屬於鹼性水果，含嘌呤類物質比較少，且水分較大，利於痛風患者食用；
3、玉米：玉米中基本不含有嘌呤類物質，痛風患者可以儘管食用，可空腹、熬粥、長期食用；
4、蘋果：具有生津、潤肺、解暑的功效，亦屬於鹼性食物，含有一定的水分，對人體的尿酸排洩也是有利的；
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