食材：南瓜（成熟），糯米粉，白糖，煉奶或奶粉，花生油。
製作步驟：
1、先將南瓜切片(南瓜選取成熟透的，瓜皮金黃色)，然後用微波爐微波20分鐘，沒有微波爐的也可以用鍋蒸熟；
2、取出微波好了的南瓜，用湯勺將瓜片壓成泥狀，然後加入糯米粉和適量的白糖，倒入少許煉奶或奶粉，沒有的也可以不用，但放點煉奶或奶粉會更有香味，並一起揉成麵糰；
3、將揉好麵糰搓成長條，然後切段，揉成小餅，用手壓扁；
4、加熱平底鍋，放入花生油，油熱後將小餅團放下去，微火雙面翻煎；
5、等到南瓜餅雙面金黃，即可盛盤食用。
這是作者在平日烹飪過程中，總結出的幾點簡易操作的做法，大家學會了嗎？
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