作為一個離海有點遠的東北人,長這麼大很少見到大海,這次跟小夥伴們一起來煙臺,看到大海真的好興奮。
既然到了煙臺,當然要吃海鮮了,朋友給我推薦了一家餐廳,叫旺角小漁村,我趕緊過來嚐嚐。
點了一堆海鮮,鯰魚、烤貝丁、涼拌海參等等這都比較常見,說到海腸,這個我還是頭一次吃,說實話這東西看起來有點噁心,像大蟲子,蠕動來蠕動去,很重口味。
我點了兩種,一個是海腸撈飯一個是烤海腸,這兩個我更喜歡海腸撈飯,海腸撈飯是他家的招牌菜。
沒想到海腸是這麼有嚼勁的東西,味道很鮮美,吃到嘴裡的時候還沒打有感覺,但是嚥下去之後,舌頭反過來的就是那種鮮鮮的味道,回味無窮。
烤海腸外面裹了一層厚厚的辣椒,咬下去裡面有一股汁,噗的一下噴出來,吃起來“咯吱咯吱”的很有嚼勁,可以嚼很久。不過我個人不太喜歡裡面帶水的感覺,吃起來感覺像是沒有熟,其實是熟了的。
海腸原本是用來釣魚的魚餌,真正把它用來做菜不過十幾年的歷史,而且營養價值很高,比起海參來也毫不遜色。第一次吃海腸感覺還是蠻好吃的,喜歡吃海鮮的朋友們不妨試一試。