说起大连的商圈，原来可能人们还沉浸在青泥洼桥的情怀之中，但自从西安路迅速发展起来后，早已经取代了青泥洼桥成为大连的新商圈，商圈里当然也离不开各种美食的助力，不管是商场中的连锁饭店，还是街角巷边的门头小店琳琅满目，整个西安路宛若一个铺展开来的美食地图，引得各路吃货争相报道。
可就是有这么一家小粑粑店，一共就是一个几平米的小门店，还藏在西安路的小巷之中，用几根炸串称霸了西安路的美食圈，甚至连个坐的地方都没有，人们都是端着盘子站着吃，但是就是每天门庭若市，全是排队的人，可见其美味程度。
每天11点才开始营业，排队是必须的，不要想着可以不排队就可以吃上，除非你赶在开门前就到了地方。真的就是一个几平米的小门头店，藏在西安路的后巷之中，不要期待环境，靠得就是味道。
炸串的种类有很多，价格和质量真的是很实惠，肉类的串给的真的是很实惠，性价比美的说，特别是像鸡排和牛排这样的，肉排特别的厚实，吃起来就是很带劲儿。
基本上有三种是每次去必点的，也是它家最受欢迎的：鸡肉小串、鸡排和牛排，性价比高，肉质新鲜。
特别是炸鸡排和牛排，简直是大爱，肉饼厚实不说，其实最迷人的味道是外面的炸衣，炸后真的是外面的面衣特别的脆爽，还带着哏哏的嚼劲，越嚼越停不下来。
下面就要说一说精髓之处了，那就是辣酱，每次老板都会问你摸酱的需求，希望大家一定要“正常”摸酱，千万不要因为不能吃辣就少辣，那样真的是错过了美味。上面的辣酱可谓是吃过的人都念念不忘，秘制的配方，自己熬制的辣酱，有的时候还可以看到带着热气儿，辣得有滋有味，还带着独有的香气，绝对是精髓、亮点。
最后是要给大家去吃炸串的小建议，真的是肺腑之言，希望大家可以听得进去：
1.尽量在下午五点前去吃，因为很多炸串卖完了就没了，再晚了很容易有的好吃的串就吃不上了。
2.能不带走就不带走，端着盘子在那吃才能吃出刚炸出来的面衣的脆感，这是炸串的精髓，特别是对于肉排来说，只有这么吃才能吃出最好吃的口感，带走了就没有那么脆了。
3.对于辣度来说，千万要“正常辣度”，这才是这个炸串吃出精髓的关键。
4.去吃之前可以自己准备好水，这样在那站着吃的时候吃得辣了可以喝点水，非常的清爽。
