早餐吃什么?怎么吃?营养美味幸福感爆棚

随着生活节奏的加快,生活压力增大,熬夜几乎成了每个人的必备技能。这夜熬多了,起床时间自然而然就会推迟,有多少人已经没有吃过早餐了。

现在大多数年轻人都知道,不吃早餐对身体有很大的危害,俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。食物是给人补充能量的,在经历了几个小时的睡眠之后,胃部都需要通过食物的供给来提供能量,而早餐也是一天中最不容易转化为脂肪的一餐。餐食懂得均衡,胃的消化吸收系统也会保持在一个平衡的状态,也不会容易引起发胖。

早餐吃什么?

1. 谷类食物

谷类食物是我们摄入碳水化合物的主要来源,因为早餐在一天热量摄入中占比30%,这个主要是靠主食来供应,所以摄入一些谷类食品很有必要。谷类食物含有丰富的纤维素,比起水果蔬菜的纤维更能有效的保护我们,不过这并不代表谷物可以代替水果蔬菜,水果蔬菜也不能代替谷物,健康的膳食应该三者兼顾。

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谷类食物目前包括大麦、小米、玉米、燕麦等,我们在选择谷物时最好选择标有“100%全谷类”的食物,平时吃早餐时我们可以选择小米粥或燕麦片,再搭配水果、脱脂牛奶,是非常不错的营养菜单。

2. 奶制品

有研究表明,每天三次吃奶制品的人比不吃奶制品的人,脂肪要减少70%,这是因为奶制品中含有大量的钙,对于增强人体新陈代谢水平,提高燃脂速度有很大帮助。

奶制品有很多的种类,包括鲜奶、奶粉、炼乳、酸奶、奶酪等等,不同的奶制品都有不同的营养成分,但作为早餐来说,最佳奶制品则是酸奶和脱脂牛奶。

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酸奶含有丰富的益生菌,对于促进肠胃蠕动、提高消化吸收能力很有帮助;脱脂牛奶脂肪含量在0.5%以下,还不到普通牛奶脂肪含量的七分之一,这种牛奶可以满足我们高蛋白,低脂肪的营养需求。

3. 蔬菜水果

蔬菜水果是不可缺少的早餐食物,它们含有人体必需的维生素等营养成分,搭配谷类食物、奶制品一起食用可以保证营养的均衡搭配,提高人体的免疫能力。

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不过我们不能单纯的只吃蔬菜水果,蔬菜水果热量过少,而且所含营养不能代替主食给我们热量,长此以往很容易造成营养不良,导致身体机能的削弱。


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