在硬实力面前，任何技巧都是扯淡。商战，一样如此。近年来，那些鼓吹模式至上的，在哪呢
在这个资本和品牌驱动时代，这个桥段说的成功三条件，绝地好使，所以，成功只限少数。
接着来聊山东酒企中玩酱酒的几个动作较大的品牌：云门、古贝春、景阳冈、红太阳、杨湖。
在上文说了，鲁酒中能生产酱酒的还不少，而且历史大都能追溯到上世纪70、80年代，所产酱酒，品质和价位都不错，一是度数高，二是价格高，大多都在200以上，上不封顶，比茅台贵的多得是。
要知道鲁酒主流低度浓香大多单瓶徘徊在60元左右呢，可见，酱香能挺住价格，至少说明，酱香真材实料更多一些，或者说多是真粮酒，时间成本也更大一些，四斤甚至五斤粮出一斤酱酒，你算算。细想下，这起码解答了一个坊间常识，为啥很多人说200以下的白酒没法喝。虽然这种说法很夸张，但是从山东本土酱酒的表现看，之所以价格能上去，是因为下的成本大，更多真酒，咱们可以这么理解吧。
当然了，现在这两年的酱酒要另说了。除了本土酱酒，像景芝、尧王等在贵州携手当地基地搞的酱香，有些像外联派，就不细说了。
上篇文说的这些酒企的酱酒市场销售一直不理想，所以即便是现在来看，短期也很难成气候。固守一域，已然不易。
现在回来，聊聊云门、古贝春、景阳冈、红太阳、杨湖这几家近两年声量较大的酱酒，尤其是，云门、古贝春、景阳冈，在省内布局酱酒很早，工艺的来路也比较正宗。
先说云门。
今年是云门酒业建厂70周年，估计今年的第三届北方酱香白酒高峰论坛阵容小不了，其实，古贝春和景阳冈也都搞过类似的酱香论坛，但是云门却做的声势最大，其中原因，除了请的腕大、阵势大、敢喊出各类创新之外，就应该是海陆空传播做的好，颇有制造江北酱香游戏规则的势头。
云门、景阳冈和古贝春都提到过江北酱香领袖的概念，现在来看，云门算是声音压过其他鲁酒了。在山东，云门和以前的祥酒（红太阳）一样，酱香品类都是产品结构中的主角。从上世纪80年代引进茅台工艺后，经典单品——云门陈酿（乳白瓶）就成为山东酱香酒的代表形象。
大家平时聊起山东酱酒，首先说的往往就是云门。论产能（过万吨酱香产能和省内最大酱香储酒能力），论品牌形象，论产品结构（产品线比古贝春还多），论战略定位，论市场销售，论消费文化引领，论技术实力（酱香国标制定者），云门酱酒现在配的上“齐鲁第一酱”的名号，在山东高速干道上，江北酱香领袖的广告不少吧。
2016年，在首届北方酱香高峰论坛上，云门喊出要做真正的“江北茅台”，据称2017年云门酱香增长30%，目测过2亿（鲁酒令瞎猜的）？不论具体多少，云门酱酒份额在鲁酒中应该是首位。
云门的机会是碰上了酱香的好时机，再一个就是云门管理层比较善于搞营销创新，虽然也是尾随策略，但是基本也没停下，值得肯定，年初搞了个云门酱粉俱乐部，又推出健康新品（那名叫啥来着，很拗口），再往前十几年，2003年在鲁酒中最先搞“洞藏”概念，后来搞“封窖”概念，现在又搞新营销，总之管理层就是卡住窗口，实现引领本地酱香消费文化和生活方式。
在市场网络上，也是向终端营销转型，所谓的“新营销”，无非就是直接对话互动消费者，深度体验征服、文化营销嘛。据说，2018年，要在全省146个县市区，都开设云门酱品质生活馆，配合云门专卖店，主打终端体验，有点新零售的意思啊。市场操作上，仿洋河各地设立办事处，做深度分销，转向大商+大单品模式。总体来看，就是要打终端品牌，塑造本土酱香消费文化，抢占消费者心智。
这么一看，行啊，有点套路啊。
但是，我在上一篇文章中说了，哪怕你定位是江北茅台，消费者也会不自觉与茅台酱香作对比，这对于酱香品质的稳定性是个考验，有朋友说，喝了茅家军大众酱香后，瞬间感觉云门陈酿不值200多，这多少说明问题。
此外，虽然管理层意识到必须进行地域酱香文化和消费潮流的打造，占位较高，并且在健康饮酒上又有产品线支撑，但是强化消费者品牌认识，需要长线投入，成本可不小。
最后，在新营销上，思路还需要进一步升级细化，云门酱酒的圈层定位和诉求，还需更清晰，不能笼统说江北酱香领袖就完事了，看看酱香第二郎酒的打法。
不过，还得说一句，云门算是碰上好时候了。
再说景阳冈。
景阳冈有一支酱香叫赖茆，此赖茆与茅台的那个传承蓝赖茅，不是一回事，但是也很有渊源，下面插播一段历史考证。
话说，景阳冈赖茆酒的复窖工艺可是来自贵州赖氏正宗传授，茅台的前身是分别生产赖茅、华茅、王茅的三家私人酒坊，其中生产赖茅的恒兴烧坊成为茅台第一车间，这个恒兴烧坊由上世纪20年贵州赖氏三兄弟（赖永初、赖贵山、赖雨生）创立，其父赖嘉荣完善了最正宗的酱香大曲酒工艺，一定程度上可以说，现代茅台酒工艺出自赖嘉荣之手，恒兴烧坊所产的酒之所以叫赖茅，是因为赖贵山的乳名叫赖茅。
上世纪80年代，赖贵山再次创办“赖氏酒厂”，力图重振赖茅酒辉煌，据说在茅台镇没有找到合作伙伴，恰好看到报纸上报道景阳冈陈酿被誉为“南茅(茅台)北虎(景阳冈)，于是双方在1985年成立“贵山联合酒厂”生产赖茆，一上市就被誉为“山东茅台”，这期间，景阳冈和茅台就“赖茅”商标达成协议：景阳冈用“赖茆”，茅台自己用“赖茅”。
这段历史真相如何，鲁酒令尚未考证，不过，起码说明景阳冈的赖茆算得上山东本土酱酒中的悠久者，有老一辈曾说，当时喝顿赖茆像过年。这之后，诸如白酒泰斗沈怡方也说：“赖茆酒为北方酱香典范，饮后有舒适感。”
可见，景阳冈赖茆的历史和地位，曾经比云门还要坚硬。
景阳冈这几年，势头弱了一些，毕竟景阳冈定位于“英雄文化”，英雄的酒，现在这个轻奢+娱乐时代，英雄文化色彩，好像被时代消弭了，品牌形象过于老化了。
景阳冈在2015年搞了个“陈年酒庄”，配套上封藏大典，大举搞酒庄概念，景阳冈还是有老酒资源的，据说有三千吨老酒，真假难辨啊。具体有多少酱香老酒，更难说了。尽管如此，景阳冈的酱酒历史基因、赖茆文化、酱香产能，依然可以叫板云门，只是在利润结构、市场销售占比上，太不理想了。酱香不是景阳冈的现金流贡献主力。
虽然，也开始打老酒牌，搞封藏大典，甚至上马了“景阳冈酒道馆”、“千座复古酒窖生产基地”、“水浒文化长廊”、“明清酒坊”、“景阳冈陈年酒庄”等一系列文化项目，但是，就像我配图中讲的，光有思路和设施，还不行，还得有那三个条件：钞票、钞票、钞票！
虽然企业方说资金没负担、流动性很好，但是兜里有闲钱，并不等于有钱人。景阳冈在酱香上如果要有突破，必须牵手金主，玩命讲自己的赖茆品牌故事，以鲁酒令看，从工艺到历史文化，赖茆故事实在丰富的很。
但是，基于酱香在企业业绩中的尴尬地位，冒然发力酱香，容易造成浓香这个现金流受损的风险，也许这是管理层的担忧吧。而且，目前还没看到，景阳冈还没有大力喊出自己酱酒板块的战略规划和定位，在前有茅台大众酱香、云门酱酒的格局下，山东省市场上还可以再容纳一到两支泛省级酱酒品牌。还是跟随、慢走比较靠谱，短期看，如果没有外援助力，赖茆不会有太大波澜。
再说说祥酒，现在叫红太阳酒业了。
红太阳酒业，这类型品牌在中国绝对有市场份额，有文化酒的意味。原祥酒厂，据悉，也是从上世纪80年代主做麸曲酱香型开始，主导产品就是酱香酒，后来升级到大曲酱香型白酒，产品线含中国祥三十年、老祥酒、龙凤呈祥三大系列。
现在，红太阳酒业立足于济宁，目测3个亿的规模吧（瞎猜的），未来机会不是太大，除非参与并购，拉拢金主。当然，保持现状也不错。
再说说古贝元。
古贝春旗下有两款酱香系列：古贝元和国蕴。
古贝春是鲁酒中的技术派，1984年在茅台技术支持下，推出酱香酒古贝元，据说，产品投放市场后，有“中国北方茅台”之称誉。1995年前后，与五粮液技术合作生产出五星级古贝春酒。2011年，又 “打造有机健康白酒”概念，推出酱香国蕴酒系列，看来，古贝春做酱香文化也有日子了。
其实，古贝春在前几年的势头很猛烈，曾号称在十二五末达到集团收入百亿元，不过，目前古贝春的近10万吨产能依然笑傲鲁酒圈。
目前，酱香酒古贝元已形成了花坛、十年、十五年、三十年及封坛酒等十多个产品，其价位有的甚至可以超过茅台，仅限于小众市场供应。酱香“国蕴”酒则是冲击高端档位的杀手锏。
2011年，古贝春举办首届封坛大典，后来也联合中国酒业协会等多部门召开了“酱香北宗研讨会”，可是现在的酱香势头被云门盖过了，古贝春可以反击的法宝一是酱香产能，二是在济南市场的影响力。
但是，古贝春问题挺多，营销创新上，缺少亮点，不温不火吧；市场操作上，也缺少刺激和力道；品牌打造上，也有萎缩感，当然了，耕耘好根据地市场，也可以。
最后说说杨湖酱酒
作为新势力，做口碑化运营，留下个好印象，就算成功了一半。
其实，消费者要的很简单，这一点，杨湖抓的很准。它的酱香酒也是近几年才开始布局，杨湖的管理层相对低调，当然，这也许正是其刻意打造的低调奢华、高端品质的营销套路。以退为进的营销路子，比较适合优而美的酒企。
这有点新营销的感觉了，云门其实可以借鉴下。