若问在享受那些热情火辣的美味时，你最想搭配的是什么，恐怕非一款冰彻心脾的凉品莫属了。
冰与火，看似截然相反的两极，却如同一对互补的伴侣。冰，既能衬托出火的热辣，又能给火以温柔的呵护。
如若无冰，何谈惹火?
推荐菜谱 01
橙香什果棒冰
\ 材料 /
橙子2个、蓝莓50g、草莓100g、奇异果2个、矿泉水100mL、冰棒棍10个、棒冰模具10个
\ 做法 /
1-橙子剥皮掰瓣，放入搅拌机，加入矿泉水，榨成果汁，滤去渣滓和浮沫，静置备用。
2-草莓洗净，去掉草莓蒂，纵刀切片；奇异果剥去外皮，切片备用；蓝莓洗净，对剖切开。
3-将洗切好的水果码放入棒冰模具中，倒入橙汁，插入冰棒棍，放入冰箱冷冻4小时以上即可食用。
推荐菜谱 02
奇趣手指冰
\ 材料 /
小金橘5个、薄荷叶10g、冻蓝莓20g、冻树莓20g、柠檬汽水200mL
\ 做法 /
1-每个小金橘竖切成4瓣；薄荷去茎，只留叶片，冲洗干净后沥干水分。
2-准备一个硅胶手指冰模具，自由搭配着摆入薄荷叶、金橘瓣、蓝莓和树莓，注入柠檬汽水，放入冰箱冷冻成手指冰。
3-冻好的手指冰取出后即可食用。
推荐菜谱 03
奶油冰巧
\ 材料 /
冰块2杯（约120g）、牛奶240mL、速溶巧克力粉（甜味型）3汤匙、巧克力酱30mL、喷射奶油适量
\ 做法 /
1-将冰块、牛奶和巧克力粉一起放入搅拌机，搅拌约1分钟至完全混合。
2-准备两个大玻璃杯，分别挤入15mL巧克力酱，然后倒入冰巧。
3-在冰巧顶部挤上奶油，撒上额外的巧克力粉装饰即可。
推荐菜谱 04
冰点玛奇朵
\ 材料 /
全脂牛奶120mL、冰块1杯（约60g）、黑咖啡（或意式浓缩咖啡）60mL、焦糖浆1汤匙
\ 做法 /
1-准备一个玻璃杯，内壁淋上少许焦糖浆。
2-将全脂牛奶放入微波炉加热30~40秒，取出用奶泡机或奶泡器打成奶泡，倒入玻璃杯。
3-加入冰块，直至牛奶距离杯沿约2cm。
4-缓缓地将黑咖啡（或意式浓缩咖啡）浇在冰块和牛奶上。最后装饰额外的焦糖浆。
推荐菜谱 05
草莓柠檬冰沙
这款冰沙未添加糖分，酸甜味全部来自水果本身。
草莓因品种不同而酸甜度不一，在冰沙打好后可先尝尝，
如果喜欢甜一些，则可根据个人喜好适量添加糖分再打匀即可。
\ 材料 /
草莓250g、柠檬2个、冰块2杯（约120g）、矿泉水100mL、白砂糖2汤匙（装饰用）
\ 做法 /
1-一个半柠檬榨出柠檬汁；剩下半个柠檬切薄片备用。
2-在玻璃杯的杯沿上涂上一圈柠檬汁，将杯沿轻轻插入白砂糖中，让杯沿粘上砂糖粒。依次装饰好所有的杯子。
3-草莓洗净后沥干水分，留出约4粒作装饰用，其余的去掉草莓蒂，和柠檬汁、矿泉水、冰块一起放入搅拌机打成冰沙。
4-将冰沙倒入装饰上白砂糖的杯子，顶部用草莓粒和柠檬片装饰即可。
推荐菜谱 06
蜜瓜冰球饮
冻好的蜜瓜冰球可装入食品袋，
放入冷冻室储藏，食用的时候随用随取。
\ 材料 /
无籽西瓜1/4个、哈密瓜1/2个、绿香瓜1个、伊丽莎白瓜1个、苏打水1L、青柠1个、薄荷叶1把
\ 做法 /
1-哈密瓜、绿香瓜和伊丽莎白瓜去籽儿。用水果挖球勺将4种瓜挖成瓜球。
2-取一个大的平盘，铺上一层烘焙纸，将挖好的瓜球码放在纸上，每粒之间留出空隙避免粘连，放入冰箱冷冻4小时以上，冻上成冰球。
3-冻好的冰球取出，装入玻璃杯中，注入苏打水，用青柠和薄荷叶装饰即可。
推荐菜谱 07
巧克力脆皮奇异果冰棒
\ 材料 /
绿奇异果4个、黑巧克力100g、椰子油60mL、冰棒棍12个
\ 做法 /
1-奇异果撕去外皮，切成厚约1.5cm的片，每片插入一根冰棒棍。
2-取一平盘，铺上烘焙纸，放上处理好的奇异果，放入冰箱冷冻2小时以上。
3-黑巧克力切碎，加入椰子油隔水加热融化并搅拌均匀，冷却至室温。
4-将冻好的奇异果冰棒浸入准备好的巧克力酱中，均匀地裹上一层巧克力外皮，摆放在铺好烘焙纸的平盘中，再次放入冰箱冷冻2小时以上即可食用。