酸菜鹹淡適中,帶有微甜,真的很下飯
一下子就勾起了食慾 攪拌開來
酸菜混合米飯和肉,真的是“天作之合”!
什錦飯
單價:19元(加瓦罐)
隆重為這款飯打CALL!治好你的糾結症!
一份有四款不同的肉,再也不用糾結點什麼
而且每種分量還不小~
滑雞!這裡的滑雞是醃製後的雞肉經過翻炒
雞肉很入味。雖然經過兩次烹製
但是雞肉依然可以保持嫩滑、不塞牙
叉燒!這是丸子最喜歡的一款啦
這裡的叉燒屬於厚切叉燒,肉質一點兒都不柴
跟廣式叉燒一樣,微甜的口感,讓丸子停不下來啦~
排骨!排骨肉是屬於比較厚實的,味道也是極好的
有事先調味過,但是丸子覺得有骨頭吃起來實在太麻煩了~
不過有很多人單點排骨煲仔飯哦~
臘腸!臘腸略帶一點兒酒味
而且是偏甜的口感。肥瘦比例剛好
對於愛吃臘腸的丸子來說,感覺很滿意啦~
吃到後面,飯都要吃完了,肉都還有好幾塊呢!
這份什錦飯實在讓丸子吃得太滿足了~
重點是鍋底還有鍋巴,微焦又脆脆的鍋巴
又將這份煲仔飯的美味提升了好幾個檔次~
烤鴨煲仔飯
單價:19元(加瓦罐)
單點的烤鴨飯也是19元一份,雙拼23元一份
所以怎麼看還是什錦飯最划算~滿屏的鴨肉有沒有!、
丸子喜歡把骨頭挑出來,然後拿鴨肉拌飯吃~
這裡的烤鴨外皮微酥,裡面的肉嫩滑彈牙
不輸給一般的烤鴨店
不過稍微欠缺了一點香味,屬於比上不足比下有餘~
肉片煲仔飯
一開始覺得這個肉片飯口味會很淡
但沒想到這種不抱希望的居然如此好次哈~
豬肉先經過輕微醃製後下去炸,然後翻炒
火候掌握得太好啦,看看這個肉被炸得金黃金黃的
一下子就很有食慾
外表皮吃起來很有點兒脆脆的,裡面卻很有嚼勁。
蒸蛋湯
由於水加得比較多
因此蒸出來的蛋實在是太嫩滑了!
入口即化啊,比豆腐花還要嫩好多倍~配上煲仔飯堪稱一絕~
海帶排骨湯
很家常的口味,感覺沒有放味精等調味料
完全是靠排骨和海帶的香氣撐起來的~
量很足,喝起來湯很濃郁,喜歡~
小小的一家老店,儘管環境簡樸
但成為了丸子工作餐的首選
各式各樣的口味吃上一兩週都不重樣。
PS:可以自主選擇雙拼,三拼等等。
老榮家煲仔飯
【店鋪地址】:角濱路銀行家園9之14-15號
【營業時間】:週一至週日:10.00-21.00