蛤蜊别再炒着吃了,这样做不腥气不牙碜,给宝宝做辅食太合适了!

口蘑蛤蜊粥

食用月龄:12个月以上

食材:蛤蜊肉30克,宝宝粥米25克,口蘑10克,芹菜5克,胡萝卜15克

步骤:

1、先将宝宝粥米清洗干净,锅中倒入600毫升的清水,大火熬煮20分钟;

2、这时另起炉灶,在另一个锅中加入清水,大火烧开后倒入胡萝卜块和口蘑,焯水5分钟左右;

3、锅中再倒入芹菜进行焯水,再焯3分钟左右即可。将胡萝卜块、口蘑和芹菜捞出沥水;

4、用刀把口蘑的底部切掉,然后把口蘑切成碎末;把胡萝卜和芹菜同样切成细小的碎末,备用;

5、锅中加入冷水,将洗干净的蛤蜊倒入锅中,大火煮开后捞出;

6、将蛤蜊剥去蛤蜊壳,留下蛤蜊肉。每个蛤蜊切掉黑色的内脏部分,将剩余的蛤蜊肉切细剁碎;

7、宝宝粥米中加入胡萝卜碎和口蘑碎,熬煮5分钟后下芹菜丁和蛤蜊丁,再熬煮5分钟,即可出锅。

蛤蜊有滋阴,利水,化痰之功效,含有丰富的蛋白质和多种人体需要的微量元素。也是非常好吃的美食,炖汤味道非常鲜美。这道辅食添加了口蘑、芹菜、胡萝卜,多种蔬菜,搭配蛤蜊肉做汤味道很好。配合软糯的宝宝粥米食用,有荤有素有主食,是一道非常营养的粥品。

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