牛肉板面 油泼面 重庆小面 那个更胜一筹

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这就是今天主角,油泼面大王。明星同款,你值得拥有。

1丶准备适量的面粉,根据你的食量去定。

2丶依次打入半个鸡蛋,面粉中间。

3丶加入适量的盐

4丶面团中加入温水

5丶放在容器中,和成面团

6丶和好面团,用保险袋包裹住,静止30分钟,这个步奏(唤醒面团)

7丶准备豆芽,过一下热水。

8丶准备大碗,把刚刚过水的豆芽放在铺在碗底。

9丶准备适量的蒜末。

10丶把唤醒好的面条,切成小块

11丶把面条擀成长条,然后对半切开。

12丶热水下入面条,

13丶加入青菜,一起煮4分钟

14丶准备一碗清水,把煮好的面条和青菜过一次冷水。盛入碗中

15丶加入辣椒面

16丶加入葱花

17丶加入蒜末

18丶加入花椒碎

19丶倒入热油

20丶加入酱油

21丶加入陈醋

22丶搅拌均匀

23丶香辣爽口。给个爱心给个赞,制作不容易。