做法步骤
1. 将拔过猪毛的猪皮用水泡一下午!
2. 开水煮沸猪皮煮卷
3. 用刀把猪皮表面的白色油垢刮干净!
4. 切丝!开水洗净!
5. 猪皮放入锅中熬煮,大料,姜同时也放!(放在塞网 )撇沫
6. 熬制到肉皮变糯!汤汁挂勺!放盐(放酱油,是黑色!依据个人喜爱)
7. 放入器皿!隔天查看
8. 调汁,切片!
做法步骤
1. 将拔过猪毛的猪皮用水泡一下午!
2. 开水煮沸猪皮煮卷
3. 用刀把猪皮表面的白色油垢刮干净!
4. 切丝!开水洗净!
5. 猪皮放入锅中熬煮,大料,姜同时也放!(放在塞网 )撇沫
6. 熬制到肉皮变糯!汤汁挂勺!放盐(放酱油,是黑色!依据个人喜爱)
7. 放入器皿!隔天查看
8. 调汁,切片!