冬天大雪纷飞的日子里，热热乎乎的火锅是最惹味的了。在外地工作的弟弟没回来家都要吃海鲜，说内蒙那里最稀罕的就是青菜和海鲜了，海鲜价格老贵不说还吃不到新鲜的。
冬天嘛，吃火锅就是最好的下酒菜肴了，买些海货自己做火锅请弟弟吃，给他打打馋虫。
冬季的海鲜不是最肥美的时候，不过这季节能吃到鲜活的海鲜，也就不能过于讲究它的胖瘦了。扇贝、海蛎子、文蛤，是最便宜的海鲜了吧，这盘子你看花了多少钱。
八带，清理干净后用水快速焯烫一下，控水后就可以用来煮了，肉质脆嫩特有嚼头。
海螺和香螺，这两样是这些海鲜里价格最高的。这两样也是媳妇特意交代我必须买的，嘴馋。
肉质肥嘟嘟的海蛏子，煮好了咬一口满嘴流汁，那是一个香。
自己做锅底：羊肉加羊蝎子。羊加鱼就是一个鲜字，把羊肉和羊蝎子用水煮到汤浓肉香，再放进一包火锅清汤底料，大火煮开味道鲜香浓郁，用来涮菜吃太美了。
不多不少的一桌，仨人吃，这数量你看够吗。