哈喽，大家好，欢迎来到《宝葫芦美食》，面食有很多种吃法，我们今天分享的美食也是面食做的，叫酥炸麻叶，这种美食小吃在超市里面是有卖的，我们今天就自己做，学会后就不用再去超市买了，关键味道比超市卖的还要好吃，做法也是非常的简单，大家不妨来学学，如果对你有帮助，请帮忙分享转发给你身边的朋友
我们准备了220克面粉， 30克白糖，15克黑芝麻或白芝麻，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。再加入少许清水，搅拌，再和成稍硬的面团
面板上撒点面粉，面放在案板上揉成光滑的面团。盖上小盆，醒20分钟，面醒好以后我们再揉一下，排出气体，表面揉光滑一些
将面团擀成长方形面皮。厚度在1厘米左右，再 用刀将面皮切成一个个大长条，横切完再竖着切，切成一个个的小面皮
这一步很重要，请仔细看，在小面皮的中间滑一刀，注意两头不要滑过了，再将一头从刀口里翻上来，翻的时候不要太用力，以免翻过劲了，就这么一头一翻，一个酥炸麻叶就做好了，这个步骤看上去不是很难，只要掌握这个方法就行了
锅中烧油，烧至五成热，将筷子放在油锅里，如果周围冒泡就是五成热了，现在就可以放入麻叶炸了，中火炸就可以，在炸期间要不停的翻个麻叶，一直炸到麻叶呈现出金黄的颜色，就可以捞出来控油，温馨提示一下，刚刚炸出来是非常热的，如果家里有孩子，千万不要着急吃，以免烫着，等稍微凉一些再吃还是很酥脆的
到这里，我们今天分享的酥炸麻叶就做好了，吃起来非常的酥脆，我们学会后就不用再去超市买了，并且自己做的卫生方面也放心，也没有什么防腐剂添加剂之类的，吃起来也安全一些，喜欢的可以试着做一下，喜欢的话也帮忙分享转发一些，如果你还有更好的做法，也可以留言分享一下