现如今的网红食品非常之多，层出不穷，而且还特别火，简直是刷爆了朋友圈。这对于一枚吃货来说，是何等的诱惑！
这款牛轧饼便是火爆一时的网红食品。它口感丰富，外酥内软，甜而不腻，并且还可以拉出长丝，好吃又好玩，所以特别招人喜欢。今天第一次做它，也算是拔草了。做完后送给亲戚朋友们品尝，大家都喜欢的不要不要的。圆圆的小饼干夹着牛轧糖，看着就特别可爱，一口一个吃着也过瘾。
【牛轧饼】
食材：棉花糖 90g、小圆饼干 50块、全脂奶粉 30g、无盐黄油 25g、蔓越莓干 15g
制作步骤
1、备好所需食材
2、蔓越莓干切碎
3、锅中放入黄油，小火烧至融化
4、黄油完全融化后，放入棉花糖翻炒
5、待棉花糖完全融化后，放入奶粉翻炒均匀
6、放入蔓越莓干翻炒均匀即可关火
7、趁热，用筷子挟一小团牛轧糖放在饼干上
8、再用一块饼干盖在上面，轻轻压平就可以了
小贴士
1、食材可以根据个人喜好来放，也可以加点干果碎，这样味道更香
2、整个过程都要小火，不能把糖熬糊了，并且一定要有不粘锅来做
3、如果最后饼干还没做完，牛轧糖就硬了，可以再次开小火将其回软
4、拉丝是要趁热才能拉出来，如果硬了，可以放微波炉里高火加热10秒钟就可以了
5、饼干可以选用苏打饼干；做好的饼干完全冷却后，要放进密封袋里保存
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